原肉鮮切 | 嗜肉狂魔福音 | 地道韓味
·珠海新晉寶藏韓式烤肉店·
·100%空運有機鮮肉,道道尖貨·
聽說最近珠海有一家烤肉店,直接把錫林郭勒大草原都搬過來,鮮到就差抱著牛啃?
店內的鮮肉都由錫林郭勒有機牧場專供,原肉鮮切口口飈汁。
看來這家店名聲不大,來頭倒也不小。
更讓我想不到的是,
這家店僅僅試營業2天,就已經收穫了不少嗜肉狂魔的好評,
圈粉能力堪稱槓槓滴,看來這家店想低調也難啊。
為了讓大家縱享肉慾狂歡,珠海的嗜肉狂魔們,有沒有億點點心動?
排骨肉
這道排骨肉據說是店裡的人氣No。1,進店必點,嚐鮮不踩雷。
甄選自錫林郭勒有機牧場嫩到出汁的小鮮肉入菜,雪花紋路分佈均勻,肉質細嫩。
無需提前醃製,直接上爐開烤即可。
待烤至外皮微焦時,油脂的香氣便繚繞開來。
搭配上店裡秘製的蘸料,舌尖得到了12分滿足。
炭炙活鰻
「大鳯吉」的炭炙活鰻,
精選A+淡水白鰻,每日新鮮到店,由大廚開背切塊,
上桌還能感受到鰻魚的鮮活。
烤制的時候,炭火將鰻魚鮮甜的肉汁緊緊鎖住,油脂慢慢滴落。我已經迫不及待動筷,
魚肉細嫩入口即化,魚皮微微帶些韌勁,
妙不可言。
黑松露口蘑
當有著“餐桌上的黑鑽石”之稱的黑松露遇上口蘑,鮮美指數直升。
有了黑松露的加持,縱使平凡的口蘑,也染上獨特芬芳。
烤好的口蘑輕輕一夾,汁水便biu了出來。
前排溫馨提示,吃的時候千萬不要過急,不然會被燙到哇哇叫,不要問我是怎麼知道的。
熔岩壽司
我還驚喜地發現,
這家韓式烤肉店隱藏著顏值與內涵並存的熔岩壽司。
堆砌成小山的壽司淋上沙拉醬和黃芥末醬,再撒上魚籽和牛油果,一道藝術感滿滿的熔岩壽司就完成了。
濃香清透的醬汁搭配鮮美的魚籽,再加上創意的牛油果,
多重口味的芳香在唇齒之間纏綿。
鳯吉黑牛
這道鳯吉黑牛,同樣是來自大草原的小鮮肉。
在高溫炙烤下,炭火的香氣和牛肉的香氣在空氣中交織,鮮嫩多汁,
我至多能忍ta 0。00001秒。
靈魂豬五花
愛看韓劇的UU們就會發現,韓式烤肉靈魂般的存在就是豬五花。
烤得焦脆的豬五花,肥而不膩,肉香在口中久久縈繞。
菠蘿小排
想要感受大口吃肉的舒爽,又怕膩的小夥伴們可以試試這份菠蘿小排。
在炭烤的過程中,牛肉中的油脂逐漸被菠蘿的酸甜中和,只留下牛肉的芬香。
米酒
大口吃肉,當然也要大口喝酒。「大鳯吉」精心釀製了青提、芒果、草莓三個口味的米酒,
清爽可口,一口解膩。
友情提示:果味米酒雖美,切勿貪杯
喝酒不開車,開車不喝酒
推開「大鳯吉」的門,彷彿走入某家韓國街邊小店。
店內採用極簡原木風的設計,舒適和溫情呼之欲出。
整間店鋪以暖色調為主,韓語燈籠、牆上的海報,每一處細節都彰顯溫馨。
在閒暇的時候,約上好友小聚於此,喝酒吃肉,聊天談心,也甚是愉悅。
這家名聲不大來頭不小的寶藏烤肉
口口飈汁一啖圈粉
趕緊約上三五好友
在炭火爐旁暢飲暢食
享受肉慾帶來的快樂
文 案 / 必點排骨肉的頗醬&阿星
攝 影 / 吃完了一碟黑牛的琪琪
設 計 / 唯愛黑松露口蘑的Miu