金桔具有生津止渴、止咳化痰的功效,而檸檬中含有豐富的維他命,能美白抗氧化,同時還具有很好的養顏功效。 常食金桔還能增強人體的抗寒能力,預防感冒。吃金桔前後一小時不可喝牛奶 ,糖尿病患者也不可食用。
By 賈小胖丫
用料
金橘 900克
老冰糖 400克
檸檬 1個
做法步驟
1、備料。
2、水中加鹽,加入金桔,浸泡十五分鐘。
3、洗淨備用。
4、金桔對半切開,再對半,去籽。
5、加入冰糖,放入冰箱醃漬一晚。
6、已經醃漬出很多水。
7、不粘鍋洗淨,要洗淨無油,放入金桔和湯汁。
8、小火熬製,加入檸檬汁,直到湯汁收幹,金桔有透明狀。
9、關火,溫熱裝入密封容器中,涼涼,密封。
10、取一大勺,加入溫熱水中,攪拌均勻。
小貼士
1。嫌麻煩,可直接加水熬製。2。金桔已去籽,水喝完可直接吃掉。
金橘的營養功效
1。減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2。抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。
3。可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
4。防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5。健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
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