寧波這個地方因為靠著港口,所以不僅景觀很美麗連物資都十分富饒,光是糕點就有十幾種,可以看出來他們很注重吃的方面,寧波是喜歡吃甜的小夥伴們來旅遊的最好選擇,那麼在寧波眾多糕點中排名前十的這十種,你都嘗過哪幾種呢?
第十種是寧波湯圓
,跟我們平常吃的加工袋裝湯圓不一樣,本地的湯圓大多是豬油黑芝麻白糖餡的,軟糯的外皮加上甜蜜的黑芝麻是讓很多寧波人都感到難忘,配上白砂糖和桂花更是香甜,一口一個根本不會覺得膩。
第九種是灰汁團
,它看起來跟果凍一樣半透明,涼涼的吃起來也很有嚼頭,在寧波灰汁團是真的用草灰做出來的,加工以後更加的好吃,不過現在很少見到這種做法了。
第八種是油贊子
,很多人覺得它看起來就是個小麻花,其實並不是,它不像我們吃的大麻花那樣有著厚厚的糖分,油贊子一般就是黃綠兩個顏色,黃色是甜味兒的,綠色是鹹鹹的海苔味兒,寧波很多人為了吃上油贊子都情願排長隊。
第七種是香糕
,它看起來就跟壓縮餅乾一個模樣,特別適合出去幹活以後隨身抽出來吃兩口,清甜米香很誘人,不過口感大多都是偏硬的,所以也有一部分人不吃不慣。
第六種是龍鳳金團
,金團撒上松花粉就跟滿月一樣圓,裡面的餡料一般都是芝麻白糖和甜豆沙,咬上一口又軟又甜,看起來還特別的喜慶,很適合買來當做禮物送給朋友親屬。
第五種是千層餅
,在寧波也算是一個十分出名的本地特產,把芋頭粉和麵粉和在一起,加上海藻以後擀成薄片,折起來用炭火烘烤,出爐以後嘗一口是香脆酥甜,讓人吃了一口還想再吃。
第四種是手工麻餈
,從它的名字就可以知道這是用人工手打出來的,人們不僅要把艾葉摘除乾淨還要和糯米一起搗爛,整個工序做下來很複雜,不過吃起來倒是清甜好吃,一嘗就知道是帶著植物香氣的。
第三種是紅糖發糕
,跟別的地方賣出的乾癟發糕不一樣,在寧波的紅糖發糕咬上一口就能嚐到大米的香味和紅糖的甘甜,再配上紅棗更是看見了就能流出口水,鬆軟好吃還特別的有營養呢。
第二種是水塔糕
,它還有另外一個名字叫做方糕,是用米粉經過發酵做出來的,它的口感又像饅頭又像年糕,軟糯到放進口中就能化開,白糖的甜味能一直留在嘴裡不散。
第一種是梁弄大糕
,因為它上了舌尖上的中國所以引起了人們的關注,餘姚的梁弄大糕大多都是豆沙餡,吃起來雖然沒有很甜,但是一口下去能感受到豆沙和麵粉交雜在一起,特別的細膩柔軟,一點兒也不會讓吃過它的人失望。
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