一個人,千層蛋糕有點多,班戟不過癮,千層盒子不夠美膩,網紅髒髒包做起來要好久……
如何做一個精緻的單身豬豬女孩?毛巾卷,你值得擁有。
用料
低筋麵粉 50克
糖(餅皮) 10克
牛奶 125克
雞蛋 1個
可可粉 3-5克
黃油 8克
奶油 100克
糖 20克
【步驟】
1。 雞蛋加白砂糖攪勻
2。此時加入牛奶繼續攪拌(適量)
3。 加入低筋麵粉和可可粉,繼續攪拌。(注意不要起疙瘩,小編我太心急了,所以起了點小疙瘩)
4。 麵糊過篩,放入冰箱冷藏30min
5。 平底鍋開最小火,倒入麵糊,晃鍋,慢慢加熱至表面凝固。不要翻面。
6。 麵餅重疊碼好,塗抹奶油,包邊,從一頭捲起。
7。 卷好後放入冰箱,冷藏2小時以上。
拿出來變成這樣
8。 撒上可可粉,裝飾巧克力屑、堅果即可。
【注意】
這個方子是正正好好一個毛巾卷,奶油、麵糊都完全不會剩,新手黨以及邊做邊吃星人最好材料翻倍。(以上用量宜家7。9rmb的煎鍋可以煎5-6張薄餅,以供參考)
怎麼樣,這款網紅毛巾卷是不是超簡單呢?小夥伴趕緊試一下吧!