你喜歡吃巧克力嗎？

巧克力原產於中南美洲，16世紀初的時候被一位西班牙的探險家在墨西哥發現。當地的國王引用了一種可可豆加上水和香料製成的飲料。探險家品嚐過後帶回了自己的國家，並且種植了可可樹。

西班牙人將可可豆磨成了粉末，加入了糖和水，製作成了香甜的飲品。再後來這種飲料中被加入了可可脂，就變成了我們現在所熟知的巧克力塊。

巧克力本身就是一種讓人身心愉悅的存在。不光可以直接吃，還可以做成熱巧克力，巧克力甜點等等。今天這期文章我就把巧克力甜點的做法分享給大家，愛吃巧克力的人一定不能錯過哦。不用烤箱，製作超簡單，跟我一起來看看吧。

巧克力糯米滋

食材：巧克力6小塊、糯米粉100克、白砂糖20克、冷水80克、可可粉1大匙、椰蓉適量

1。 碗中倒入糯米粉，然後加入可可粉、白砂糖、冷水混合均勻

2。 揉成光滑的麵糰，分成6等份

3。 取一份，揉成球，壓成餅，然後放入一小塊巧克力，封口，揉成球

4。 所有面團都最好後，放在撒了一層澱粉的平盤中

5。 蒸鍋倒入適量水，然後水開後，放入鍋中，蒸15分鐘

6。 取出稍微晾涼，將糯米餈從盤子上扒下來，滾上椰蓉即可

巧克力布丁

食材；兩個雞蛋的蛋黃、白砂糖86克、玉米澱粉35克、可可粉32克、淡奶油185克、全脂牛奶480克、鹽5.75克

1。先分離蛋黃，放入碗中備用

2。 碗中倒入澱粉和三分之二的糖攪拌在一起，攪勻，備用

3。 將巧克力粉加入澱粉中，充分攪勻，然後加入牛奶和淡奶油，攪拌至無顆粒

4。 中火加混合液體，這個過程中要不停的攪拌，防止烤焦

5。 看著巧克力液體快沸騰的時候，關火

6。 將剩下三分之一的白砂糖加入蛋黃中，再加入鹽，拌勻

7。 將巧克力液體加入蛋黃中，慢慢加入，不停攪拌。全部加入，拌勻即可

8。 拌勻後過篩，防止有顆粒。做好後裝進容器，罐子中，蓋上蓋子，密封

9。 鍋中倒入適量水，放入巧克力液，蒸1小時

10。 蒸好後拿出，室溫冷卻15分鐘即可

巧克力千層蛋糕

食材：低筋粉 180g、蛋液 180g、牛奶 500g、細砂糖（蛋皮） 60g、細砂糖（奶油） 30g、可可16g、黃油 30g、淡奶油 300g、鹽 6g、可可粉適量

1。 碗中倒入低筋麵粉，然後加入細砂糖，可可粉，鹽，攪勻，再放入雞蛋液，攪勻

2。 黃油隔水融化，然後倒入麵糊中，攪勻

3。 牛奶分次倒入麵糊中，慢慢倒入，攪勻。麵糊過篩，靜置30分鐘

4。 平底鍋預熱之後，刷上一層黃油，然後倒入30毫升麵糊，動作一定要快

5。 等鍋底佈滿麵糊之後，改小火，當面皮上出現氣泡之後就關火

6。 晾涼10秒左右，氣泡消失後，用刮刀在邊上掛一下，然後將麵皮揭開，拿出備用

7。 晾涼後，把麵皮鋪開。用同樣的方法制作麵皮，全部攤好後，就可以做蛋糕了

8。 用模具印下自己需要的尺寸，備用

9。 將30克細砂糖分為三次倒入淡奶油中，用打蛋器打發，知道奶油能提出堅硬的尖角即可

10。 先鋪一層面皮，然後放一大勺奶油抹平，再放一層面皮，再抹平

11。 重複步驟，直到麵皮全部用完為止。放入冰箱冷藏1小時，拿出來以後撒上可可粉即可

這三種簡單的甜點做法，你學會了嗎？有機會記得做給家人嘗一嘗哦。