看到這盤炒拉條，有沒有饞到你。

三年前，盧氏西關醫藥公司門口的夜市攤，有一對父妻，停幾天我都要去他們的攤上吃飯，我和妻子，每人一小盤炒拉條，十塊錢涮豆皮，那滋味讓人回味悠長，幾天不去吃，視乎都缺了點什麼。

後來，西關街道改建，夜市攤也不見了，改建結束後，我不斷地去尋找曾經的美食，但夜市也沒有了影蹤，每次都是失望而歸。

前兩天，又到西關，去醫藥公司買藥，我有想起來這對夫妻和他們家的豆皮拉條，隨口問了一句，你家藥店門口的賣吃的那家不知道搬哪兒了，熱心的藥店大姐拉我出門，用手給我指，原來不允許擺夜市之後，他們在西關盤下來門面，開了一家餐館。

可惜那天不巧，參觀門沒有開。

今天從鄉下回城，路上就好媳婦商量好，回來就去他們家裡吃，下了車，直奔西關，門開著呢！

夫妻兩人好像以前熱情，不一會的功夫，熱騰騰的涮豆皮和炒拉條已端上來，迫不及待的拿起筷子，還是那熟悉的味道！

你來盧氏的話，我一定請你品嚐盧氏美食之涮豆皮，炒拉條！