在我們生活中，豬是一個好東西，全身都是寶貝，豬毛可以刷子，豬肉可以吃，豬骨可以熬湯，而且連豬蹄也是一個好東西，豬蹄的膠原蛋白特別多，頗受女性朋友的喜愛。然而隨著市場的發展，有一些不良商家為了賺錢，會用一些劣質的豬蹄來售賣，不僅味道差，而且對人體健康還有害。那麼我們該如何辨別好豬蹄呢？今天小編教大家三招，好豬蹄一挑一個準。

首先就是用手摸，買豬蹄時最好用手摸一下豬蹄，因為一般用藥水浸泡過的肉質會比較硬，摸起來會有一種黏糊糊的感覺，這種豬蹄最好不要買，一般正常的豬蹄摸起來很柔軟，面板很光滑，這種豬蹄才新鮮。

其次就是看顏色，一般來說豬蹄正常顏色是淡黃色的，如果你看到白色或者紅色的豬蹄，而且個頭看起來非常大，但是裡面並沒有多好的肉，這種豬蹄最好不要買。

最後就是看蹄瓣，一般去買豬蹄的時候都可以看到蹄瓣的形狀，如果蹄瓣開的比較大，那麼就是浸泡過的豬蹄。如果蹄瓣很緊的話，這種豬蹄的新鮮度就很高了，可以放心的買來吃。

以上就是辨別好豬蹄的三個妙招，當我們去買豬蹄的時候，不妨摸一摸多看一看，這樣就不用擔心買到品質差的豬蹄了。對此，大家覺得呢？你們還有辨別豬蹄的好方法嗎？

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