7月，碰到這水果別手軟，屯10斤，撒把糖煮一煮，半年吃著都新鮮

7月這天氣是真的太難熬了，天氣熱的要命，還吃不下飯，好處就是這時候的水果是大量上市的時節，想怎麼吃都可以，像是什麼桃子，李子，杏等等，我最喜歡的就是無花果了，7月，碰到這水果別手軟，我一買就是10斤，可以隨意的吃。

無花果吃起來香甜可口，還營養豐富，無花果富含維生素C，還含有大量煙酸、泛酸、吡哆酸、維生素A等，含鈣量是蘋果的10多倍，有健胃清腸，消腫解毒，開胃驅蟲等功效，很適合食慾不振的時候食用，可惜無花果的收穫期很短，還沒怎麼吃就過季了，所以我們要在新鮮果子上市時，做成果醬存起來，就可以隨時享用啦，一次性屯10斤，撒把糖煮一煮，半年吃著都新鮮，今天就給大家分享一下無花果醬的製作方法！

無花果醬

首先我們要將無花果去除外皮，放去鍋中，在撒一把白糖，擠一點檸檬汁，用鏟子搗碎，注意不要太碎，要保留適當的果肉顆粒，這樣吃起來會有更豐富的口感，搗碎後在蓋上蓋子放入冰箱靜置一小時！

時間到了拿出來，用小火熬煮半個小時，在熬煮的時候要不斷的攪拌防止粘鍋，煮好後在加一點的檸檬汁，這樣不僅可以保持色澤純正豔麗，吃得時候還能帶有一絲檸檬的味道！

熬煮好後就可以裝罐冷藏了，是不是很簡單，有喜歡的小夥伴就試試吧！

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