65歲的譚大爺在前不久就醫體檢時，發現轉氨酶數值明顯超出正常範圍，經過進一步的診斷檢查，最終確診為慢性肝炎的表現。這讓譚大爺免不了有些憂心忡忡，生怕這類肝病會慢慢轉為肝癌。

主治醫生則是告訴譚大爺，目前的病情狀況並不算嚴重，只要透過科學的治療和調理方法，就能很快恢復到健康情況中來，關鍵是要改善平時的生活方式，遠離一些不良習慣，否則普通的炎症也有進一步致癌機率。

是

哪些原因導致譚大爺罹患肝病的呢？

1

、愛吃

肉

類

譚大爺則是因為現在家庭經濟能力變好，開始了愛吃肉的生活，每餐都不能少了肉食，譚大爺還特別喜歡是比較油膩的肥肉，身體攝入過多的脂肪，就會增加肝臟運作的壓力，使得身體的新陳代謝變慢，久而久之就會導致肝病的產生。

2

、情緒

不好

自從退休之後，譚大爺的情緒狀況就變得一天比一天，經常容易生氣動怒。俗話說，氣大傷肝，因為脾氣暴躁，所以就導致了譚大爺的肝臟功能愈來愈差，損傷了肝小葉的穩定結構，從而誘發肝病發作。

3

、常吃

醃菜

在製作醃製蔬菜的時候，是需要放入大量的食鹽，並且封在罈子裡面進行發酵，會產生大量的亞硝酸鹽，這種化合物如果平時攝入過多，也會對於肝臟狀況和身體健康產生不利影響，增加罹患肝硬化乃至肝癌機率。

65歲大爺堅持吃3種食物，肝毒慢慢消除，肝功能恢復正常

在醫生的指導和幫助下，譚大爺還是慢慢擺脫了肝病困擾，重新收穫了健康的肝臟狀況。根據陳大爺回顧，肝臟狀況之所以能夠得到好轉，主要是因為平時一些飲食方面的調節和改善。

一

、硒芽五梅

這類營養素中除了富含硒元素之外，還含有我國傳統中草藥五味子成分，因此對於肝臟養護可以發揮很好作用。硒元素能夠帶動整體免疫力的提升，加速肝毒排出和促進肝損傷修復，而五味子則可以給身體細胞和肝臟組織供應足量的木脂素、類黃酮等營養物質，幫助修復損傷的肝小葉或者病變的肝細胞，進而對於養肝護肝發揮更好作用。

此外，常補硒芽五梅還能有助於肝臟動力的提升，穩定肝經運轉，提升肝區免疫，在降肝火、平肝氣、通肝經的同時，更好守護自身的肝臟健康和身體健康。

二

、

菌類

食物

菌類食物中含有豐富的微量元素等成分，能夠很好滋補肝臟組織、提升肝臟功能，但是需要注意的是，菌類食物在泡發時，泡發時間不宜過長，否則會滋生出米酵菌酸類的有毒化合物，讓肝臟健康反受其害。

三

、

洋蔥

洋蔥具有清熱消毒的作用，而且內含的前列腺素A還能擴張血管內壁，促進血液迴圈，對於肝血運轉和肝毒排出，都能起到很好作用，進而幫助保障肝臟部位的健康狀況。