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班戟是一種用黃油在煎鍋中烹製的小麵包幹，但經過香港人的打磨已經變成港式甜品的經典之一，香港人將班戟和芒果完美的結合在一起，每次品嚐的時候都會由衷欽佩發明如此美味組合的人。下面跟隨

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一起來看看芒果班戟的功效及做法吧！

芒果班戟的功效

1、明目作用：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，其維生素A原含量佔水果首位，具有明目作用。

2、止暈止吐：芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

3、抗癌作用：芒果含有豐富的維生素C、礦物質等營養成分，具有防癌的功效。

4、滋潤肌膚：芒果中含有大量的維生素，經常食用芒果有滋潤肌膚的作用。

5、防治便秘：芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。

6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

7、降膽固醇：芒果中富含維生素C，常食能降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。

芒果班戟的材料

雞蛋1個，低筋麵粉80克，芒果1個，橙汁30克，牛奶210克，黃油10克，糖粉20克，淡奶油適量，巧克力醬10克。

芒果班戟的做法

1、雞蛋與糖粉20克放入到打蛋盆裡，用打蛋器攪拌均勻。

2、加入室溫牛奶和鮮橙汁攪拌均勻，篩入低筋麵粉。

3、用刮刀把低筋麵粉與蛋奶漿拌均勻，加入溶化的黃油。

4、黃油與蛋奶漿攪拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘，取出麵糊過濾一遍後，用一個

不粘

平底鍋稍微加熱，用湯勺舀入一湯勺的麵糊小火煎至麵糊凝固即可取出。

5、麵皮煎好了放一邊等待冷卻，芒果切成條狀，淡奶油打發好後，取一片面皮將煎過的一面放入少許淡奶油，放入切好的芒果條，上面再放入一層淡奶油，包好後收口朝下，放入冰箱冷藏即可。

以上就是芒果班戟的功效及做法了，各位可以收藏備用喲！