哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！

導語：推薦這幾款椒鹽的不同做法，口齒留香，好吃到爆！

一：

椒鹽裡脊

1、生雞蛋打勻，裡脊切割成小拇指大小的細細的，放進雞蛋液中

2、雞蛋液中加上少量鹽木薯澱粉，翻拌上一下子漿

3、鍋中裡放小半鍋油，燒至百分之七十熱

4、把極好漿的肉粒放進小麥麵粉中蘸一下子，使小麥麵粉勻稱包囊排條

5、將蘸好小麥麵粉的肉粒入鍋中炸

6、肉粒炸至橙黃色就可以，撈起來瀝油

7、待排條所有炸好，放到器皿中，撒上香辣，滾動兩下就可以

8、還可以不撒香辣，上菜的情況下此外蘸食香辣

二：

椒鹽魷魚

1、將鮮魷魚除掉明骨、紅衣服，洗乾淨

2、在腹面剞上粗紋路，切割成塊，吸走水份

3、用咖哩粉、鹽、米酒、芝麻油翻拌，醃二十分鐘

4、再下雞蛋液翻拌，沾上幹澱粉和辣椒麵

5、用灶火熱鍋下油，百分之七十熱時放進魷魚炸至外鬆脆而內滑嫩

6、落於漏勺瀝油，再放入炒菜鍋內

7、烹米酒、鹽快速炒勻上盤就可以，佐以花椒鹽服用

三：

椒鹽土豆

1、將馬鈴薯清洗，削皮，切割成稜形片

2、放進水裡侵泡十分鐘，撈起來瀝水

3、將炒菜鍋置火災上燒開，倒放食用油

4、待油燒至百分之七十熱時放進上土豆塊，炸至微淡黃色時撈起來瀝油

5、待油提溫後再炸剩下的土豆塊

6、待炒菜鍋外幹再燒至百分之七十熱時放進土豆塊再炸

7、炸至橙黃色時撈起來瀝油後襬盤

8、撒上花椒麵和白糖後就可以吃啦

四：

椒鹽雞排

1、將雞脯肉用刀拍平砸松

2、略加蒜、鹽、黑胡椒粉、生薑水稍醃進味

3、吐司麵包去表皮剁碎，油麥菜拿取生青菜葉消毒殺菌清洗備用

4、將雞脯肉裹勻小麥麵粉，掛勻蛋黃液，再粘滿面包渣按實

5、放進六成滾油中炸呈橙黃色時，就可以撈起來

6、切割成條，按原型鏟入盤裡，用油麥菜圍邊以增美觀大方

7、加上香辣，就可以蘸著吃啦

五：

椒鹽蝦

1、將蝦剪去蝦鬚、蝦爪等，剔去蝦腸，清洗，過濾水備用

2、麻椒挑去殘渣、粗梗，炕炒幹盛起，碾碎粉狀

3、生鹽入鍋炒至微掉色玄火，新增麻椒末翻拌，放涼做成香辣

4、燒熱鍋，下油，燒至七完善，下蝦炸1~2分鐘

5、至蝦身大紅色、熟，倒起油水分離器

6、鍋內留適當油，放進料頭、炸好的新鮮蝦

7、下飯，新增香辣速炒鍋就可以

六：

椒鹽雞腿

1、從雞翅的骨節處割開

2、雞脯肉放碗中，放鹽攪拌醃40~90分鐘

3、把雞脯肉清洗，拿布擦拭，加生抽醬油醃進味

4、把豆粉放進海碗中，拌混至糊情況

5、把醃進味的雞脯肉放進豆粉中，沾取豆粉作為裹衣

6、油炸加溫至高溫，逐一放進，表層略微凝結後

7、改用文火炸3分鐘，再以大火炸1~2分鐘，把表層炸酥

七：

椒鹽肘子

1、縱火上除去肘皮上的餘毛，置冷水中侵泡十分鐘後刮洗乾淨

2、在沸水鍋中放進整理好的豬肘子汆燙，去掉血沫

3、把純蜂蜜在皮上擦抹層放到盆中

4、新增紹酒、生抽、麻椒、白砂糖、八角茴香、食鹽上屜蒸約2鐘頭

5、把豬肘子蒸爛取下，控去水份

6、炒鍋將植物油燒至百分之八十熱然後放入豬肘子

7、炸至皮鬆脆時撈起來瀝油

8、切割成條形擺在盤裡，花椒鹽裝碟隨豬肘子上菜

好了今天的美食分享就到這裡了，本文由劉思思說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！