花生是一種既美味營養又豐富的食物，深受人們的喜愛。但是對於花生，大多數人除了在吃法方面有所瞭解之外，在其他方面知道的卻很稀疏。其實，花生在營養和功效方面，比我們知道的還要多很多。
花生被人們稱作是長生果，花生中含有很多對人體非常有益的微量元素，所以多吃花生對我們人體是非常的有好處的。
花生對身體的好處：
首先多吃花生可以促進人體的生長和發育，因為花生中含有大量的鈣元素，而人體內的鈣正好就是骨骼發育所需要的重要成分，所以多吃花生對正在發育期的兒童和缺鈣的人群是非常有好處的。其次多吃花生還可以促進人體細胞的發育，增強我們的智力發育，所以對於那些經常從事腦力勞動和正在腦部發育期的兒童和小孩多吃花生可以讓他們變得更加的聰明睿智。
再次多吃花生還可以起到抗老化，抗衰老的作用，這就是花生為什麼又叫做長生果的原因，所以多吃花生可以延緩我們體內細胞和器官的提前衰老和老化，從而起到延年益壽的功效。花生還有一個非常特別的功效，那就是花生還可以治療感冒和咳嗽，因為花生中所含的脂肪油可以起到潤膚止咳的功效，所以對於呼吸道感染和呼吸道不適者，以及常年乾咳等等症狀可以在平時的時候多吃點花生，來治療和預防呼吸道疾病。
多吃花生還可以對我們人體起到造血的功能，所以對於那些由於某些因素而失血過多者，或者貧血等等患者可以多吃一些花生米來補充我們體內供血不足的症狀。最後多吃花生還可以起到預防腸道癌的作用，因為花生中所含的脂肪油可以吸收和清理我們腸道內部的某些雜質和垃圾透過糞便的方式排出體外，所以多吃花生還可以起到排毒的作用，進而預防腸癌等等腸道疾病。
花生對人體有哪些功效：
1。促進人體生長髮育
鈣在花生中很高，鈣是人體骨骼的主要成分，所以吃花生可以促進人體的生長髮育。
花生中的鈣含量很高。鈣可以促進人體的生長髮育，對身材的長短有很大的幫助。
2。促進細胞發育，提高智力
花生蛋白含有人體所需的10多種氨基酸，賴氨酸能提高兒童的智力。穀氨酸和天門冬氨酸能促進細胞的發育，增強腦的記憶能力。
3。抗衰老抗早衰
花生中的兒茶素對人體有很強的抗衰老作用，賴氨酸也是預防早衰的重要成分。經常吃花生對身體有延緩衰老的作用，所以花生也被稱為“常勝”。
4。潤肺止咳
花生富含油脂，能起潤肺止咳作用，常用於咳嗽、哮喘、咳痰和血液等疾病。
5。凝血止血法
花生衣含有油和多種維生素，含有縮短凝結時間的物質。它可以對抗纖維蛋白溶解，促進骨髓產生血小板的功能，不僅對各種出血性疾病（血液科）止血作用，而且對原有疾病有必要的治療作用，有利於娛樂。人造血功能的研究。
6。冠心病的預防
花生油含有大量的亞油酸，它可以分解膽固醇進入體內的膽汁酸。避免體內膽固醇沉積，減少高膽固醇的機會，預防冠心病（心血管內科）和動脈硬化（心胸外科心臟科）。
7。補血乳
花生富含脂肪油和蛋白質。具有益氣養血、養血健脾的作用。
花生的營養價值：
促進人的生長髮育：花生富含鈣，人骨由鈣製成。因此，吃花生可以促進人體的生長髮育。
促進蛋白質的發育和智慧化：花生蛋白含有人體所需的10多種氨基酸，賴氨酸能提高兒童的智力。穀氨酸和天門冬氨酸能促進細胞的發育，增強腦的記憶能力。
抗衰老、抗衰老：花生含有兒茶素，對人體有很強的抗衰老作用，賴氨酸也是預防早衰的重要成分。經常吃花生對身體有延緩衰老的作用，所以花生也被稱為“常勝”。
潤肺止咳：花生富含油脂，能起潤肺止咳作用。
凝血止血：花生具有止血作用。因為它不僅含有油脂和維生素，而且還含有縮短凝血時間的物質。這種物質可以促進血小板的骨生成。經常食用花生不僅對各種出血性疾病具有止血作用，而且對原發性疾病也有一定的治療作用。它對人體的造血功能非常有益。
預防冠心病：花生油含有大量的亞油酸，可將人體內的膽固醇分解成膽汁酸。避免體內膽固醇沉積，降低高膽固醇的機率，預防冠心病和動脈硬化。
養血鮮奶：花生富含脂肪油和蛋白質。具有益氣養血、養血健脾的作用。
那些人不宜吃花生：
鮮花在滋養中滋養，有助於延年益壽，所以民間也叫“長生”，不是每個人都適合吃花生，也不讓我們吃花生。
花生味濃郁，營養豐富，營養豐富，具有健脾養胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、補腎等功效，可降低膽固醇，預防和治療動脈粥樣硬化、高血壓和冠心病，且能也是預防和治療癌症的疾病，是一種很好的中藥。
現代藥理學研究還發現花生油富含脂肪，其脂肪含量很高，高達45%～50%，其中不飽和脂肪酸佔80%左右。
蛋白質含量也非常豐富，高達25%～30%，除核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽鹼、維生素E、維生素K、B族維生素等外。儘管如此，吃花生有很多禁忌。
首先，因為花生的脂肪和蛋白質含量很高，那些身體冷溼，脾虛則發洩，而有胃腸疾病的人不適合吃，否則會加重腹瀉。
其次，對於肝膽疾病的人來說，花生會加重肝臟負擔。
第三，面板脂肪重，容易痤瘡的人不應該吃太多的花生。
第四，由於花生具有止血作用，它們可以促進血液凝固並促進血栓形成，因此血液粘度高或血栓的患者不宜食用。
此外，我們日常食用花生的大部分是油炸的，所以很容易引起火災，特別是那些肝火熾熱和內熱的人。如果你真的想吃，它也只限於煮沸或燉花生。此時的花生不溫，易入，易消化等。這也是保持食物的最好方法。
高脂血症患者
花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
膽囊切除者
花生裡含圾的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，貯存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。
消化不良者
花生含有大量脂肪、腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。
跌打瘀腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈瘀滯者食用花生後，可能會使血瘀不散，加重腫痛症狀。
