公認的4道的下酒菜，如果你愛喝酒，最喜歡吃哪道菜？

在我們中國呢美食可謂是不能缺少並且非常重要的一個話題了，不僅僅是過年過節要去下館子吃一些好吃的，在現在這個時代只要是閒來無事或者是心情好了，心情糟糕，都可以加上我好友下館子，喝上一點小酒，點幾個下酒菜來滿足一下自己的味蕾或者是緩解一下心情。特別是那些很喜歡喝酒的朋友去飯館喝酒的話經常會點的，這幾道下酒菜在我們中國也是公認的四道最硬的菜，小編今天和大家來嘮一嘮愛喝酒的，你究竟最中意哪一道呢？我們一起來看。

第一道菜那當然就滷肉莫屬了。其實，這裡面不僅包括了滷肉和滷菜，如果我們經常去喝酒的話，非常多的人還會習慣性的點上一盤醬牛肉或者是豬頭肉去吃一點又這樣，我們大口喝肉大口吃酒才會顯得相當的痛快，不管是在南方或者是北方，我們喝酒的時候都非常的喜歡吃滷菜或者是點上一道滷味，因為這樣滷好的各種蔬菜或者是肉類，真的是相當的好吃而且開胃的，如果我們再配上一點米飯或者是喝了一點小酒的話，那真的是絕了。

第2個就是我們大家相當熟悉的花生米了，其實花生米，在我們日常生活中做法也是相當簡單的，也是非常多人或者喜歡點的一道常見的下酒菜，有些人喜歡吃油炸花生米，有些人喜歡吃酒鬼的花生，還有的人喜歡吃醋泡的花生，不管是他的哪一種做法，那真的都是非常好吃相當美味的，而且，花生米它的體積相當的少，如果我們吃起來話也不會佔多大肚子非常適合我們35好友一起喝酒的時候邊聊邊吃一道必不可少下酒菜。

第三各小編要說的就是蘭花豆了，其實呢，在我們的農村真的是非常常見的一種食材，而且非常多的人就覺得把它當作一種特殊的下飯菜也是相當不錯的，因為呢，它並不像我們的花生米或者是滷菜，那樣想吃直接就有。蘭花豆是隻有在特定的季節才會有的，只有對他大豐收的時候我們大家的餐桌上才會經常的出現非常多的蘭花豆，而且呢，他一般年份都非常的多，所以如果我們大家吃起來的話，口味還是有一點重的，但是把它用來當下酒菜的話，那還是相當爽口的。

最後一道那就屬於涼拌黃瓜，但是他非常多人也會習慣性的把它叫做拍黃瓜，如今已經4月，天氣那是越來越暖和了，很多人在喝酒時肯定必不可缺少會點上一份拍黃瓜這樣的下飯冷盤，做法更是超級簡單，只要把黃瓜清洗乾淨，然後在案板上放下，用菜刀直接把他給拍碎之後切成簡單小段狀，再撒上一些適量蒜末，進行調味，簡單調拌之後再放入適量辣椒就可以吃了，不僅超級簡單，而且吃起來非常爽口更是喝酒時不能少的下酒菜。不知道小編今天說的4道最硬的下酒菜，你最中意哪一個？歡迎在下方留言評論哦。