龍井茶我們在生活當中經常都會喝，因為它的口感非常好，即使是一些不愛喝綠茶的人，喝了之後都會對龍井讚不絕口。那麼在喝龍井茶的時候都有哪些講究呢？有沒有什麼禁忌需要了解的呢？今天小編就來告訴大家，關於龍井的禁忌都有哪些！

喝龍井茶的禁忌

空腹飲茶

茶性入肺腑，會冷脾胃，等於“引狼入室”。我國自古就有“不飲空心茶”之說。

你可以不要以為這只是一個傳說，大量的實驗證明，空腹喝茶確實是有一定的風險的。特別是本身腸胃就比較差的人，空腹喝茶更是容易不舒服。

飯前飲茶

飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

飯後馬上飲茶

茶裡面含有大量的鞣酸，它會和我們的食物當中含有的蛋白質等物質產生化學反應，導致不能吸收，所以說不建議在吃了飯之後立即就喝茶。

雖然很多人都已經養成了這個習慣，但是最好還是可以去改變這個習慣。等到胃裡面的食物都消化的差不多的時候再喝茶，這個時間是比較好的哦。

飲燙茶

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56oC以下。

飲冷茶

溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

飲濃茶

濃茶含咖啡因，茶鹼多、刺激強，易引起頭痛失眠。

飲隔夜茶

因隔夜茶時間過久，維生素已喪失。而且茶裡的蛋白質，糖類等會成為細菌，黴菌繁殖的養料。當然，未變質的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。

用茶水服藥

茶葉中含有大量鞣質。可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以俗話說：“茶葉水解藥”。

泡龍井茶的方法

1、一弄龍井：上投法

龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。

準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適溫的開水後，投入約5公克龍井茶葉。

靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。

再仔細些欣賞，這真可說是一種藝術享受呢！雖然已經可以品飲了，但總難捨，再看她一眼。

2、二弄龍井：中投法

準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），先置入適溫開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。

待茶葉舒展後，加滿開水。可以喝了！但還是難捨，容你再多看她幾眼。

3、三弄龍井：下投法

準備瓷蓋杯（本例大小約150ml），溫杯，投入適量龍井茶葉。加入少許適溫開水，拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡溼，並讓茶葉自然舒展。

待茶葉稍為舒展後，加入九分滿開水，等待茶葉溶出茶湯。用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均，倒入小茶杯中品飲。

龍井茶的作用

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

總結：關於喝龍井都有哪些禁忌，相信大家現在都瞭解了。最好是不要在吃飯之前空腹的時候喝，也不要在剛剛吃了飯之後，肚子裡面東西還沒有消化的時候去喝，這兩個時間都是不適合的。希望今天的內容可以幫助到大家哦！