西醫治標，中醫治本，身體出現什麼慢性病的症狀時，我們可以使用中西結合的方式進行調理。進行中醫調理喝中藥是不可避免的，那麼吃中藥的禁忌有哪些呢？如何熬中藥？中藥渣的用途有哪些呢？大家一起學習一下吧。
吃中藥的禁忌
1、忌生冷
在吃中藥的時候，飲食上注意生冷食物最好不要吃。生冷食物本來就會對胃腸造成較大的損傷，如果在服用中藥的時候還食用生冷食物的話，不僅會影響藥效的吸收，嚴重的還會引起一些胃腸疾病。尤其是本來就胃腸不好的人，更要注意飲食忌生冷。
2、忌蘿蔔
專家提醒，不管是吃中藥還是吃西藥，在服藥期間都應該儘量避免吃蘿蔔，否則的話藥性將會受到極大的影響。很多人之所以會服用了大量藥物後病情沒有起色，與飲食不當也有著很大的關係。尤其是在吃中藥的時候更不能吃蘿蔔，當然除了一些服理氣化痰的藥物外。之所以在此期間不能吃蘿蔔，是由於蘿蔔有消食、破氣等功效，尤其是在服用人參、黃芪等滋補類中藥時。
研究已經證實，蘿蔔會削弱人參等的補益作用，因而大不到治療以及滋補的作用。因此經常有吃中藥習慣的人要注意，對蘿蔔必須要敬而遠之。
3、忌辛辣
辛辣食物會較弱重要的藥性，有些辛辣食材還會和中藥產生反應，危害人體的健康。辛辣食物大多是耗氣動火的，所以我們在服用清熱去火、滋陰涼血的中藥時這類食物應該儘量避免。一些花椒、羊肉、大蒜等屬於辛辣食物，會影響重要的藥性。
4、忌油膩
喝中藥期間油膩的食物也要忌。油膩食物吃多了不利於消化，還會有長溼氣的弊端。如果在喝中藥期間吃油膩食物的話會影響胃腸對藥物的吸收，從而失去了重要的藥用價值。一些脾胃不好、消化不良的人平時就應該少吃油膩的食物。
5、忌濃茶
一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裡含有鞣酸，濃茶裡含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物鹼等產生沉澱，影響人體吸收。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2～3小時後再喝。
如何熬中藥
一、容器的選擇
煎煮容器以陶瓷、砂鍋為最好，其次為不鏽鋼鍋、搪瓷鍋以及耐高溫的玻璃器皿，因為這些容器具有穩定的化學性質，不易與所煎中藥的成分發生化學反應。一定忌用鐵鍋、銅鍋和鋁鍋，因為這些元素可與中藥中的某些成分起化學反應，不利於疾病的治療。
二、預處理
第一步：“看” 煎煮中藥前首先要檢視中藥的質量，如發現有蟲蛀、黴變等問題時應及時進行處理；其次是檢視有無需特殊處理的中藥，如有應另置並按特殊方法處理。
第二步：“泡” 將藥店拿回的中藥飲片加適量水浸泡20～30 min ，輕質的中藥、氣溫較高時浸泡時間宜短，重質中藥、氣溫較低時浸泡時間宜長，目的是為了使中藥溼潤變軟， 利於有效成分煎出。
三、煎煮
1、煎煮用水：一般使用無汙染的自來水即可，忌用反覆煮過的水或隔夜水煎煮中藥。
2、加水量：經驗加水量是超過藥物表面3～5cm；理論計算是按每1g中藥加水10mL計算，將總水量的70%用於頭煎，剩下的30%用於第二煎。
3、煎煮用火：一般應遵循“先武火後文火”的原則，也就是說沸前用武火，使水很快沸騰，沸後用文火，保持微沸以減少水分的蒸發。
4、煎煮時間：煎煮時間從沸騰後計算，一般解表藥頭煎10～15 min，二煎10min；滋補藥頭煎30～40min ，二煎25～30min。控制煎煮時間是因為長時間高溫煎煮，會使植物細胞遭到破壞，使藥液中不溶性的無效成分增加。而且長時間煎煮還有將藥煎焦煳底的危險。
5、煎煮次數：一般煎2～3次，就能煎出中藥所含成分的80%～90%的中藥成分。煎煮後及時濾出煎液，並將每次的煎液混合後分次服用。
中藥渣的用途
熱燻：將藥渣加水後再煎煮3~5分鐘，放置一會兒後加適量白酒和醋，用其熱氣燻疼痛部位。
熱敷：將煎過的藥渣加二兩白酒、二兩醋拌勻，用紗布包好。白酒活血通絡，醋有透皮作用，可促使藥物吸收。先墊上一層毛巾，再用紗布包好的藥渣熱敷溼敷疼痛部位，以免燙傷。
泡腳：將藥渣再煎煮3~5分鐘，可另加花椒和艾葉各一小把一起煎煮，藥液放溫後加入白酒、醋與食鹽。中醫認為腎主腰腳，鹽味鹹入腎，可引藥入腎，藥渣加入鹽後泡腳效果更好。
以上方法一次10~20分鐘，注意避免燙傷面板，尤其泡腳水溫要適宜。泡腳時間要根據自身情況適度，孕婦、老年人不宜長時間泡腳。
需要提醒的是，藥渣外用也有一定禁忌。外用適用於虛寒病症（如關節怕風、怕涼、冬天容易手腳冰涼、背部冒涼氣、大便稀溏，小便清長），實熱（如區域性紅腫熱痛，關節疼痛伴發熱、皮膚髮紅）不建議用；關節內積水者不可用；面板過敏、傷口處不宜用。
中藥渣還可以用來養花
中藥煎煮後的剩渣，是一種很好的養花肥料。因為中藥大多是植物的根、莖、葉、花、實、皮，以及禽獸的肢體、臟器、外殼，還有部分礦物質，含有豐富的有機物和無機物質。植物生長所需的氮、磷、鉀類肥料，在中藥裡都有。用中藥渣當肥料，對花木種植有很多益處，而且可以改善土壤的通透性。
總結：喝中藥能從根本上對我們的身體進行調養，但是喝中藥的時候禁忌多。一些生冷、腥羶、油膩、辛辣的食物在喝中藥的時候最好都不要吃，不然會影響中藥的藥性，有時還會危害身體健康。中藥渣也有很好的作用，外敷或是泡腳都能起到養生的效果。