在眾多美食麵前，我想沒有幾個人能有強大的意志力選擇不吃或少吃。而吃多了高油脂、高脂肪的食物，不僅擔心會長胖，對人體健康還不利。

實則人體健康生長也需適量的脂肪，但是，若超過一定的量便易損害健康。所以對於一些因為油脂、膽固醇含量較高而影響健康的人群，很有必要做好清油刮脂的事項。其中，在日常各種食材中不乏一些清油、刮脂的食物。

吃什麼能幫助清油刮脂

1。芹菜

芹菜是一種高纖維的食物，這種纖維素在為人體進行養分補充的同時，還能促進體內多餘脂肪和“垃圾”的排出，起到極好的清腸減肥的保健作用。

2。香菇

香菇是常見的菌類食物，含有豐富的纖維素，能促進腸胃的蠕動，減少腸道對油脂及固醇的吸收。

同時，香菇中所含的嘌呤核酸物質還可促進油脂成分的分解，大大降低脂肪的含量。

3。蘿蔔

冬季正是蘿蔔上市的季節，其中在吃油膩食物的時候配點蘿蔔佐之，不僅解膩，還能幫你清除油脂。

在蘿蔔中含有一種膽鹼物質，被人體攝取後能促進脂肪的溶解，另外所含的粗纖維和木質素還可以促進脂肪和毒素排出體外。

4。糙米

糙米是一種粗糧食物，含有維生素、纖維素，常食之對於降脂肪及膽固醇很有幫助，並且還能有助改善肌膚粗糙的狀況。所以每天喝點糙米粥便是不錯的刮油清脂佳選。

5。洋蔥

也許洋蔥會讓你“熱淚盈眶”，但是適量吃點洋蔥能有效的清油刮脂。在洋蔥中含有大量的胱甘肽。

這種成分具有極強的抗氧化性，攝入體內能促進脂肪的分解代謝，排出多餘的油脂等有毒物質，此外還能增強肝臟的機能。然而除了在飲食中多吃這幾種食物，要想更好的防止油脂從口入。

在飲食中你還需要警惕這些

⑴堅果類食物，如核桃、杏仁，少吃點無妨，不宜吃多；

⑵乳酪、黃油、奶油一定要少吃，其中所含的脂肪成分可高達80%；

⑶花生醬、巧克力醬、也不能多吃；

⑷另外，在飲食中也別太挑食、偏食，多吃新鮮的瓜果蔬菜，多喝水，注重食物的均衡搭配。

除了透過食療來清油刮脂，保持良好的運動也是很有必要的。

希望有清油刮脂需求的人，在日常飲食中不妨多吃文中這幾樣食物，既能滿足味蕾的享受，又能輕鬆清油刮脂保健康。

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