常言道人老多病、人老色衰，其實年齡的增加不僅僅導致了外貌的改變，還讓身體的血管、血液、內臟開始病變和衰老。那麼吃點啥可更好的抗衰老、防病和維護五臟健康呢？秋季帶皮吃紅薯或許可以作為首先。

紅薯為啥要帶皮吃？

食物面板中往往更富有營養成分，以紅薯為例，其中富含大量的粗纖維、B族維生素、維生素C、多酚類物質，養生、抗衰、防病功效更勝紅薯心。

吃紅薯的好處

1。護膚、明目

紅薯中含有胡蘿蔔素、維生素A和豐富的B族維生素，維生素A可以護眼明目，同時營養面板，改善面板粗糙乾燥。B族維生素可以促進毛髮生長，防口角炎、面板粗糙，以及延遲皺紋的出現。

2。防便秘

紅薯中膳食纖維的含量是精米白麵的數十倍，尤其帶皮食用，含量更甚。豐富的膳食纖維可以改善便秘，清理消化道，防痔瘡和其他腸道疾病。

3。維護心臟健康

紅薯又屬於一種高鉀低鈉的食物，豐富鉀元素可以維持心肌功能，加速鈉離子代謝，以及降血壓和緩解肌肉無力。同時，其中含有的胡蘿蔔素、葉酸、維生素B6，均對心臟健康有益。

4。清除血液垃圾

隨著年齡的增長身體會出現高血糖、血液粘度增高、血脂、動脈硬化等。紅薯中豐富又細膩的膳食纖維可以控血糖、降血脂、加速膽固醇排洩以及防血栓。

5。滋補五臟

《本草綱目拾遺》中記載紅薯可補中、和血、暖胃、肥五臟，所以紅薯又有長壽食物這一說法，並且食物匱乏時期，紅薯還是人們生存下去的主食。

6。控制體重

紅薯的熱量約為大米的1/3，並且脂肪含量少，膳食纖維豐富，常食用有利用控制體重和加速油脂的排洩。

吃紅薯宜搭配什麼食物？

1。紅薯搭配排骨

紅薯缺乏蛋白質和油脂，攝入過多的油脂固然會對人體的健康不利，但是油脂還是人體不可或缺的物質。利用紅薯搭配排骨，一方面可以減少人體對油脂的吸收，另一方面可以彌補紅薯的不足，補充動物蛋白。

2。紅薯搭配綠葉蔬菜

空腹吃紅薯容易引起反胃、泛酸現象，在食用的同時吃一些綠葉蔬菜可以改善這類現象，並能補充葉綠素。

3。紅薯搭配芹菜

對於高血壓人群來說，紅薯和芹菜都具有降壓作用。其中的紅薯屬高鉀低鈉食物，可抑制鈉離子給身體帶來的負面影響。而芹菜有鎮靜、降壓和清熱等作用。

所以，這兩者共同食用可以更好的調節血壓，同時可降血脂、控血糖。

4。紅薯搭配粗糧

其次從廣義來看，紅薯也屬於粗糧的一種。對於減肥人群來說，利用紅薯與糙米、高粱米共同食用，一方面可以改善粗糧的粗糙口感，另一方面可以起到很好的排便、減肥、控血糖的作用。

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