鴿子大家應該都見過吧，一般在菜市場或者超市都是有賣鴿子肉的，那麼吃鴿子有什麼好處呢？鴿子肉的副作用有哪些呢？鴿子怎麼做才好吃呢？相信一定有很多朋友都很想知道答案吧，那麼就請大家看下文吧。

吃鴿子有什麼好處

延緩衰老

如果常吃鴿子肉可以增強體力、腦力和記憶力，消除疲勞，保持旺盛的精力和良好的精神狀態。這就適合那些腦力勞動者了。而且常吃鴿子肉還可以防止細胞衰老，保持青春活力有明顯效果。

婦科良藥

鴿子是熱血動物，為婦科良藥。鴿的正常體溫為40。5一42。5度，故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

養顏護髮

乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善面板細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效

防動脈硬化、防貧血

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為甜血動物，貧血的人食用後有助於恢復健康。

癒合傷口

鴿子的血具有特殊生理作用的活血因子與凝血因子。這種物質可以調節人體的造血過程，促進血液迴圈，起到活血化淤的作用，血液中的凝血因子具有超乎尋常的促凝血作用所以癒合傷口的效果是非常好的。

補腎益氣和解毒

鴿子蛋具有補腎益氣和解毒的功能，貧血的人可以食用鴿子蛋，對神經衰弱、健忘、失眠都有一定的療效作用。

鴿子肉的副作用

1、懷孕中期、發燒、燥熱的人不宜吃乳鴿肉。

2、鴿子湯一般不能和海帶，香菇一起服用，容易影響營養的吸收。

3、高血壓和有痔瘡的人不能吃鴿子，它是發物，容易導致感染。

4、鴿子肉和魚蝦相剋，不能同食。

鴿子怎麼做好吃

天麻燉鴿子

原料：乳鴿1 只、天麻5 克、火腿10 克、香蔥3 棵、生薑1 小塊、高湯3 大匙、料酒1 小匙、精鹽1 小匙、味精。

做法

（1）將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗淨打結；姜洗淨切片。

（2）把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。

山藥玉竹白鴿湯

白鴿1只（取肉切小塊），山藥、玉竹、麥冬各15克，加水煎湯服，喝湯食肉。連食1周，能滋腎陰、止消渴。

參歸鴿肉湯

鴿1只（取肉），黨參15克，當歸9克，加水煨湯服。鴿肉、黨參、當歸均能補益氣血，並可用於久病虛羸少氣或婦女血虛經閉。

結語：

透過以上的介紹，大家對鴿子的相關知識是否有了更多的瞭解了呢？吃鴿子肉具有延緩衰老、養顏護髮、防動脈硬化、防貧血、癒合傷口、補腎益氣和解毒等功效所以適當的吃鴿子肉對身體是有好處的，以上小編還介紹了鴿子的做法，大家可要牢記哦。