1。熗豆腐皮兒

食材：豆腐皮兒兩張，大蔥一段，鹽少許，味極鮮醬油少許，香菜兩顆，乾紅辣椒絲適量，雞精少許，花椒少許

製作方法：1。 將豆腐皮兒整張或者切成放開水鍋裡煮2-3分鐘，涼水過涼後，切成細絲待用；2。 將香菜洗淨，去除葉子，只要菜梗，切成段備用，大蔥切絲。幹辣椒用剪子剪成絲兒；3。 炒鍋加入適量的油，先加入花椒爆香後取出花椒不要，再加入乾紅辣椒絲爆香，再加入蔥絲，香菜段後加入鹽，味極鮮醬油或者蠔油；4。 馬上加入豆腐皮兒即可關火，翻炒片刻，加一點兒雞精就盛出；5。 怎樣？還誘人麼

2。媽媽這樣做飯，寶寶脾胃不可能弱！小米山藥紅棗粥

食材：小米適量，大棗適量，山藥適量，瘦肉適量

製作方法：1。 食材準備：瘦肉、山藥、大棗、小米；2。 山藥洗淨去皮，切成山藥丁（山藥有大量粘液，很容易過敏，建議處理的時候帶上手套）；3。 大棗提前洗乾淨浸泡15分鐘，然後上鍋煮熟透；4。 熟透的大棗很方便去皮，輕輕撕掉皮，去掉棗核；5。 用勺子把大棗壓成棗泥；6。 瘦肉用刀剁碎成肉末，放到碗裡，加少許清水，攪拌稀釋一下。（加水稀釋主要為了防止瘦肉放到熱鍋的時候突然受熱成為肉餅，可以保證肉末還是顆粒狀）；7。 小米淘洗兩遍，提前浸泡10分鐘，放在奶鍋裡煮開；8。 先放入的稀釋後的肉末，攪拌均勻；9。 先放入的稀釋後的肉末，攪拌均勻；10。 小火，燜煮5-7分鐘；11。 出鍋前加入紅棗泥，拌勻就可以出鍋啦

3。魚香鴿子蛋

食材：鴿子蛋6個，蒜末適量，泡椒碎適量，豆瓣一匙，鹽適量，醋一匙，豆芽300克，薑末適量，醬油一匙，糖一匙，澱粉適量

製作方法：1。 鴿子蛋放入鍋中煮熟，剝殼後，將鴿子蛋放入澱粉中均勻滾過；2。 熱鍋放入適量的油燒熱，放入滾過粉的鴿子蛋，炸至呈金黃色，撈出瀝油備用；3。 豆芽洗淨入鍋炒熟，裝盤，將鴿子蛋放在豆芽上；4。 炒鍋留底油，放入蒜末、薑末、泡椒碎，炒香後，調入豆瓣、醬油、糖、醋、鹽、淋入水澱粉熬成汁；5。 最後將熬好的醬汁趁熱淋於鴿子蛋上即可

4。蔓越莓吐司布丁#黑人牙膏一招致勝#

食材：土司3片，純牛奶150g，白糖25g（可以根據個人口味適當增、減），糖粉（裝飾）適量，雞蛋2個，淡奶油50g，蔓越莓幹適量

製作方法：1。 將土司去邊，切丁備用；2。 將雞蛋打入碗中，打散，再加入25g白糖，攪打均勻；3。 倒入純牛奶，淡奶油，攪打均勻，製成蛋奶液；（如果家裡沒有淡奶油的，就直接把淡奶油的量換成純牛奶的就好啦！）；4。 將切好的土司丁裝入烤碗中，再加入蛋奶液；（不要加太滿，7分左右就好啦！烤的時候還會膨脹）；5。 撒上蔓越莓幹；6。 烤箱上下火160度預熱5分鐘，放入烤碗，中層160度上下火烘烤35分鐘；（具體溫度還是根據自家烤箱溫度來調整）；7。 出爐，篩入適量糖粉裝飾一下，即可食用；8。 成品！不錯吧；9。 來一口，幸福滿滿啊！（*^__^*） 嘻嘻……

5。餅絲自制餅絲

食材：麵粉一碗，溫水適量，油適量

製作方法：1。 用溫水把面揉成三光面，蓋蓋子醒發20分鐘；2。 醒好的面揉成長條，分成小劑子，壓扁刷油，兩個一對其中一個抹油；3。 二合一後按扁擀成餅片，平底鍋中刷油，一面上色後，立即翻面，差不多兩分鐘就行。這樣烙出來的餅才柔軟筋道；4。 依次烙好所有的餅，稍涼捲起切絲即可。由於兩個餅胚上刷了油，烙好後輕輕一抖，一次出來就是兩張餅，還可以以此類推摺疊很多張一起烙；5。 很漂亮吧，根根分明，吃起來有嚼勁好吃極了；6。 附贈一張，刀工不錯吧*^_^*