說到紫菜怕是每個人都知道的吧，紫菜一般在菜市場或者超市都是有的賣的。紫菜家常做法有：紫菜蛋湯、壽司等，那麼大家知道紫菜怎麼做好吃嗎？女人吃紫菜有什麼好處呢？感興趣的朋友就跟隨小編一起來看以下內容吧。

紫菜怎麼做好吃

1、雞蛋加點鹽，劃散。

2、紫菜洗一下。

3、水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

4、為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再開啟。

5、加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。

6、很簡單的一道菜，步驟也要上齊點，也怕有人不會的，拍照也會很辛苦的哦，你要學會了我就不辛苦了。

女人吃紫菜的好處

1、預防甲狀腺腫大

可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

2、預防腫瘤

紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53。2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

3、降血脂

紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中總膽固醇和甘油三酯的含量，並有效預防高膽固醇引起的高膽固醇血癥。

4、促進生長髮育

紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

5、抗癌

有藥理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使腫瘤細胞的存活率有所下降。而且多糖成分濃度越高，腫瘤細胞存活率越低。例如紫菜多糖對於乳腺癌細胞的生長就有明顯的抑制作用。

6、提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。紫菜性味甘鹹、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

紫菜的營養價值

1、紫菜所含氨基酸種類多，數量大，含碘量很高。

2、由於海水蘊含極為豐富的無機成份，而紫菜又具有吸收和積蓄海水中無機質的功能，因些紫菜中的無機質含量極為豐富。

3、紫菜中維生素A、B、C和碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅等元素也很豐富；維生素A、維生素B1、維生素B2的含量可與動物肝臟想媲美。

4、紫菜含蛋白質、脂肪、糖類、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。

5、每100g幹紫菜含蛋白質24~28g、脂肪0。9克、碳水化合物31~50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿蔔素1。23毫克、核黃素2。07毫克、尼克酸5。1毫克、丙氨酸3。4g、穀氨酸3。2g、甘氨酸2。4g、白氨酸2。6g、異白氨酸1。4g，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。

6、與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸佔絕大多數，約為20%；肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別佔2%；對人體有很好保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10%~30%，且C20以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。更優的是紫菜中被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達30%。

結語：

透過以上的介紹，大家對紫菜的相關知識是否有了更多的瞭解了呢？女人吃紫菜具有預防甲狀腺腫大、預防腫瘤、降血脂、促進生長髮育、抗癌、提高免疫功能等功效，所以常吃紫菜對身體是有好處的。