飲茶注意事項

01

忌空腹飲茶

空腹飲茶會影響肺腑，刺激脾胃，進而容易使人茶醉，頭暈。

02

忌飲燙茶

太燙的茶水對人的口腔、咽喉、食道和胃刺激較強，而入口的飲品若是超過62℃水，較易損傷胃粘膜。

03

忌飲冷茶

茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊，長期飲用會降低腸胃免疫力，激發溼寒等症。

04

忌飲濃茶

濃茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶鹼等，飲量過多會可導致失眠、頭痛、耳鳴、心臟不適並傷及腸胃，甚至有的人還會產生茶醉（其表現為心慌、出汗等）。

05

忌飲隔夜茶

沖泡過的茶葉久置後多會滋生、繁殖大量的細菌，如同腐敗的食物一樣，會對腸胃會造成刺激，引發炎症。確切來說，放置了一段時間的茶都不建議喝。

07

忌吃肉時喝茶

一般認為茶能解膩，但茶葉中的大量鞣酸與肉中的蛋白質結合形成鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，容易形成便秘。

08

忌飲久泡茶

茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等會自動氧化，若沖泡時間太久，不僅會使茶湯色暗、味差、香低，失去品嚐價值；

而且由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低；同時，由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的汙染，茶湯中的微生物（細菌和真菌）數量較多，味道苦澀，且細菌滋生，不衛生

。

09

忌飯後立即大量喝茶

食物在進入胃中後，要經過各種酶和胃酸的作用，才能轉化為人體可以吸收的營養物質，而胃酸中又含有濃度為0。5%的鹽酸。

因此，飯後如果立即喝茶，茶中含有的多酚能與食物中的蛋白質和鐵質發生絡合作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。由於茶水會沖淡胃液，從而延長食物油的消化時間，增加了胃的負擔。

長此下去，會使胃受到損害，影響身體健康。一般來說

，

在飯後1小時內不宜喝濃茶。

健康茶飲

茶是健康的，對身體有許多益處的，別因為使用了錯誤的飲用方法，而讓身體不適。