魚在我國的飲食文化中佔有濃墨重彩的一筆，自古以來就有“無魚不成席”的說法。是植物近，每逢年節，不管是家庭聚會還是商務宴請，魚都作為一道重頭戲。那麼，無論是什麼情況下，吃魚都是有講究的，弄不好就被人“貽笑大方”了。

第一，魚頭的方向

一般情況下，魚頭的方向指向家中的長輩，或者被邀請的客人。

第二，正式場合下魚頭不能動

在正式場合下，並且在吃整條魚的情況下，魚頭是不可以動的。即便是再尊貴的客人，魚頭也是不可以動的。當然了，在家庭聚會中，沒有人會不吃魚頭的。

第三，吃魚的順序

魚頭方向所對著的人如果不動筷子吃魚的話，那麼，其他人也不應該率先吃魚。因為在傳統文化中，魚頭對著的人，是這個桌上最尊貴的人，那麼，一定要懂得這個“禮”。

第四，老生常談的一個問題，吃魚不能“翻”

於是不可以翻過來吃的，這樣做寓意不好。所以，在吃完上面的魚肉時，要把魚骨從魚身中剔除，然後吃下面的魚肉。把魚翻過來這個是禁忌中的禁忌，如果有一個人膽敢提出把魚翻過來，只有兩種可能，第一種就是真的不知道有這個規矩，那麼，懂的人要告訴他吃魚的規矩。第二種可能就是這個人一定是故意的，就是要讓別人看著“不順心”，存心噁心別人。

第五，魚頭上還有不能動的部位

有些特別講究的人家，會有這樣的規定，除了上述的規矩外，魚眼是萬萬不可以動的。至於現在有人說的把魚眼夾給領導，這種做法就要看領導到底是不是比較講究吃魚的規矩吧。如果是個懂得吃魚規矩的領導，那麼，這種做法無異於“花樣作死”。

吃魚，不僅僅吃的是味道，而更多的是禮俗，是文化。

婚禮人禮婚 俗世論世俗