因為蜜中的鉀進人人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。據《保健時報》報導，古希臘醫生希波克拉底和著名科學家德漠克利經常食用蜂蜜，他倆都活到了107歲。俄國教授謬爾巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120歲時還精力充沛。

蜂蜜：

蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰

蜂蜜：

的生長髮育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3——4湯匙蜂蜜，既補充營養，又可保證大便通暢

葡萄乾：葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的康復，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。蜂蜜在治療方面有以下功效：潤腸通便——用於

幼兒

的防治。以油萊蜜、茶花蜜和

便秘

蜜為最佳。潤肺止咳——由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

枇杷

、醫瘡、止痛——將蜂蜜直接塗擦在面板或傷口上，有消炎、止痛、

解毒

、減輕

止血

、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可

水腫

止

解酒

。眾中益氣——用於體弱多病者（特別是

頭痛

胃虛弱者）的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。調和諸藥，提高藥性——蜂蜜性平，味甘（甜），常作引藥用。

脾

孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以預防缺鐵性貧血，並能增強免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1。5倍。每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8。5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥

牛肉：瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。充足的鐵質一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護心臟不致過度勞累，另一方面能使肌肉產生充足能量，活動有力並不易疲倦。缺鐵的症狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。

中的鋅吸收率只有14%。要葷素搭配、粗細糧搭配，不能只偏食某一種食物，這樣才能做到既滿足了口味，又保證了營養的全面，才有利於胎兒健康生長。總的來說，應吃新鮮的、未加工過的食品，而不要吃醃製的、罐頭裝的及冰箱儲存過久的食品。你喜好

牛肉：瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。充足的鐵質一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護心臟不致過度勞累，另一方面能使肌肉產生充足能量，活動有力並不易疲倦。缺鐵的症狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。

的，可以在炒菜、涼拌食品時多加些

麵包

。如做成

酸味

的或

醋

的，但食品必須要多樣化，因為各種食品所含的營養素不同，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素。