綠茶一般可以沖泡幾次?為什麼有的綠茶只能泡一次?

首先明確一點綠茶是屬於微發酵茶類,其次茶葉的耐泡程度與嫩度也息息相關,綠茶一般可以沖泡幾次?如果是十分細嫩的綠茶,一般沖泡1次到2次茶味就沒有什麼了,一般大多數都是可以沖泡3次到4次,少數的可能會泡5次,當然這與茶葉加工方式有很大關係,大概發酵茶一般4、5次,不發酵茶2、3次的樣子,最後投茶量多少也有關係哦。下面從三類綠茶來與大家交流一下綠茶一般可以沖泡幾次的問題:

綠茶一般可以沖泡幾次?為什麼有的綠茶只能泡一次?

綠茶一般可以沖泡幾次

1、袋裝綠茶

一般是指茶包,包裝好的一包包的茶,這種茶葉基本上都是切碎了的,拆開袋裝茶會發現都是顆粒狀或者形狀細小的片狀,這種茶葉是最不耐泡的了,因為茶葉中的有效物質基本上一次就能沖泡完,這也就是為什麼有的綠茶只能泡一次的原因,但是水少加上水溫不夠的話最多也就2次。

綠茶一般可以沖泡幾次?為什麼有的綠茶只能泡一次?

2、一般成品綠茶

兩葉一芽的茶

為原料

的居多,大都是微發酵茶,在茶水比例一定水溫合適的情況下,第一次沖泡50%以上的量被浸出,第二次沖泡時有20以上%,經過三次沖泡後基本達到了全量的浸出。如果每次都留一些茶底,那麼第四泡也是可以的,但是再泡可能就如喝白開水一樣沒啥味道了,如果茶葉放得多每次水溫合適,每泡也沒泡多久,那麼第5泡也可能還有一些許味兒。

綠茶一般可以沖泡幾次?為什麼有的綠茶只能泡一次?

3、高檔綠茶

一般這類指那種非常細嫩的高階綠茶,基本上衝泡1~2次就已經差不多沒啥味兒了,大多數情況都是隻泡一次。開始也說到了耐泡度與嫩度有關係,其次茶葉的加工方法也有關聯,但是一般這種茶會泡個2~3次。

總的來說,綠茶可以泡3~5次,具體還是得看實際情況,覺得喝著為啥味了再重新泡一杯即可,也沒必要太在意。因為暫且不管是不是綠茶,就算是其它茶,首次沖泡,茶湯浸出的量佔可溶物總量的50%~55%,然後第2次沖泡通常約佔30%,第三次為10%左右,第四次則更少。總之,自己喝自己泡的茶自己心底一定都清楚!