關於冬蟲夏草，人們對其也感到神秘莫測；前人有詩云：“冬蟲夏草名符實，變化生成一氣通，。一物竟能兼動植，世間物理信難窮。”其實蟲草是一種昆蟲與真菌的結合體，冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜。比其他類的滋補品更有滋補價值。

冬蟲夏草主要生長在海拔3500-5000米的地方，其中4500米海拔以上的高山草甸 中生長的冬蟲夏草顏色好，品質高（咱們的蟲草是雜多縣4500米海拔以上）。

規格：冬蟲夏草的蟲體3~5釐米，直徑0。3~0。8釐米，形如三眠老蠶。當然在這一規格內，越長越粗的冬蟲夏草質量越好。 足數：正品的冬蟲夏草腹面有8對足，位於蟲體中部的4對足比較明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大，長可達4~7釐米，徑約0。3釐米 外形：正品的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路的，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是個黑點，這黑芯其實就是蟲草的消化線。

醫用價值：

冬蟲夏草性溫，味甘，具有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效，還具有抗菌、平喘、強心、降壓等作用。冬蟲夏草燉排骨有治療骨質疏鬆的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨，用以治療陽虛體弱和病後虛損。據醫學科學分析，蟲草體內含蟲草素、維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，其中最為有效的成分為蟲草素，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝痠疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。

冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書中認為冬蟲夏草性味甘，溫。功能補肺益腎，化痰止咳。可用之於久咳虛喘，產後虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病症。據研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分；冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長，又是抗癌的活性物質，對人體的內分泌系統和神經系統有好的調節作用；蟲草酸能改變人體微迴圈，具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調節劑，可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。

明天繼續分享關於冬蟲夏草的專業小知識2

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