大蒜整個

植株

包括果實都是辛辣的，屬於百合科。是多年生草本，無主根，大蒜喜歡涼爽的

環境。

一般種植要保證13小時以上的長日照才能

高產

。短日照一般只有莖和葉生長。喜歡潮溼

怕旱

。

大蒜對於土壤的要求並不高，為了讓它

長勢好

，一般最好選用，有機質土壤，疏鬆通氣最好。另外要選擇那些

保水排水性強

的肥沃土壤。

大蒜的每個時期的生長情況都

不相同

，特別是前期整地栽種時要注意，選擇20CM深度的土壤。人工選種要去掉托盤和莖盤，選擇那些無傷痕無糖化的

蒜瓣栽種

。

一般在秋天初9月和10月左右栽種。大蒜需水量比較大。整個生長期澆水不同，一般澆水要

注意很多

，下面一起討論一下。很多人吃過

大蒜

但不一定知道如何栽種大蒜。

一、大蒜種植澆水

基本要注意

大蒜根系

比較淺

，容易缺水，雖然它比較耐旱，但是吸收水分的能力比較的差，但是對土壤整個的溼度要求比較高。不需要我們

天天

澆水但是需要關鍵時候澆水。

1、促芽水

大蒜栽種之後，要及時的澆水，

澆足澆透

，也是為覆蓋的地膜提高方便。覆蓋地面是為了提升土壤溫度，使得有機物質

快速分解

。使得水分蒸發慢一點。澆完水之後，要把地膜拉緊蓋實，防止颳大風把

地膜

吹起。

2、齊苗水

在播種大概一週後要澆

齊苗水

。這個時候苗基本長齊了，土壤如果很乾的話可以

澆水一次

。可以促進苗的生長。不過也要遵循澆水的原則不幹不澆，防止因澆水過多導致

爛根

。

二、

壯苗水

這時期的水主要是在過完年

之後

進行的，因為我們可以看到這個時期的天氣會有倒春寒，萬一這個時候澆水了就容易使

苗凍壞

，我們這個時候完全可以等一下。

這個時候的蒜剛甦醒，需要慢慢適應環境。等到天暖一些的時候再澆水，延遲到

三月份

的時候再澆水也可以。這個時候大蒜生長很關鍵。必要時要澆一次水。

1、抽薹水

這個時候，大概是3-4月份，大蒜開花，鱗芽分化，蒜薹和蒜頭一起生長。蒜苗已經

開始分化

，葉子這個時候長得很大，根系已經

長得很大

。

需要很大的水分的，所以這個時候要經常澆水才，以促進蒜苗的生長。在收之前的3-4天

停止澆水

。一般的話一週澆水1-2次。

2、膨大水

這個時候進入了鱗莖快速生長時期，也是需要

大量水分

的時間，這個時候澆一次水要澆足，同時要注意根系部的

通風

，注意排水控水。

如果土壤不是特別乾的話，沒有必要常澆水。成熟的蒜容易滋生蛆，進而使大蒜

質量

下降

。收穫一週前要停止澆水，減少蒜體內含水量，方便

儲藏

。

每年的

四月份

，這個時候需要給大蒜澆多少水呢？這個時候的蒜開始長出蒜薹，需要大量的水分。我們就要時刻關注土壤的

水分

。一定不能讓土壤太乾。

特別是用沙性土壤種植的蒜，比較容易缺水，這個時候就要

勤給蒜澆水

。如果這個季節的雨水過多，我們就可以半個月到一個月澆一次水。但是在收大蒜前一定要控水。一般

一週前

進行就可以。

大蒜是綠色的

食品

，一般大水的時候也要施肥，一般施肥是採用有機肥。以底肥為主，追肥為輔助。底肥在栽種之前用

農家自制

的肥撒均勻於地面。

然後追肥的話後期要用溶液進行噴水。這個時候，也要給

蒜多澆水

。一旦這個時期出現葉子發黃，捲曲的時候就要按照上面的方法追肥，多澆水。一般一週澆一次水，促進

植株生長

。

大蒜特別是膨大時期要

注意

蒜薹收的時候折斷，一般在收之前五天前就要進行控水。一來防止土壤水分蒸發過多，二來是為了使蒜薹能夠有個

好的豐收

。所以我們要特別注意大蒜種植時每一個澆水的

環節

。

大蒜是比較耐乾旱的，但是

根系過於弱

，吸水的能力也很差，要時刻注意保持土壤的溼度，防止它的生長。

要注意以上幾個關鍵時間段的

澆水

和施肥。注意以上幾點增產不是問題。蒜的好處很多，一般具有

殺菌

，食用還可以防治腫瘤和癌症。還能夠排毒清腸，預防腸胃方面的

疾病

。

一般大蒜儲藏方式很簡單，掛起來，或者是埋地裡。大蒜最關鍵的就是澆水，只要

注意

以上五個時期的澆水施肥，基本上各個都能夠高產。平時也要多關注天氣，天干

多澆水

，天氣下雨多就少澆水。