要明確的一點是，食物都是起輔助效果的，無論是控糖還是控脂，如果要降低血糖的話，靠的還是自己日常飲食的控制，另外也要依靠降糖藥或者注射胰島素來輔助調理。食物也多少都是有熱量的，沒有一定能夠降低血糖的食物，只能說有輔助平穩血糖的食物。還有許多號稱可以降糖的保健品，也可以負責任地告訴大家，嚴格按照國家法律規定製造、不新增任何降糖藥物的保健品也不具備降糖的功能，也只是因為其中一些特殊成分而起到抑制血糖進一步升高、降低血脂等作用，如果你吃了某種保健品真的降了血糖，那倒要查查其中成分究竟是什麼了。

黑豆含有豐富的鉻，可以提高胰島素的敏感性，另外黑豆中豐富的膳食纖維能夠延緩葡萄糖的吸收，從而降低餐後血糖。黑豆外皮含有豐富的花青素，具有很強的抗氧化作用。目前來說，我們聽到最多的應該就是黑豆的美容美顏功效。經濟社會的進步，女性們對自身“顏值”也越來越重視，所以黑豆的這種功效更是被廣為傳播。這主要是黑豆含有豐富的維生素，遠遠高於肉類，而其中的維生素E就是一種保持人體青春、健康、美麗的營養物質，所以年輕女性們才會趨之如騖。黑豆是高蛋白低熱量食物。吃黑豆不僅能夠高效補充人體對能量的需求，還能降低血液中的膽固醇。而膽固醇高是很多老年人疾病的罪魁禍首，黑豆不含膽固醇，反而能夠抑制我們人體吸收膽固醇，所以這可以成為老年人日常飲食的重要事務。

銀耳的營養豐富，具有很高的藥用價值，被譽為“菌中明珠”。因為銀耳中含有豐富的銀耳多糖，研究發現，銀耳多糖有助於增加胰島素的降糖活性，幫助糖友更好的控制血糖。銀耳具有扶正強壯的作用。銀耳中富含大量的蛋白質、脂肪和17種氨基酸、多種礦物質及肝糖。銀耳營養價值非常之高，具有強精壯陽及延年益壽的作用，是一種天然的純滋養補品。銀耳能增加免疫力功能。銀耳中包含的維生素D能有效的防止鈣的流出，對人體的生長髮育很有幫助；另外銀耳含有大量的硒等微量元素可以增加人體機能對抗腫瘤的免疫力功能。

梨的含糖量成分比較低，吃梨的話不會導致血糖迅速升高。同時梨含有豐富的膳食纖維，使血糖上升的速度有所緩解，有平穩血糖的作用。而且吃梨的好處還有助消化，清熱排毒、利尿通便。梨除可供生食外，還可釀酒、制梨膏、 梨脯，以及藥用。如梨果治熱咳，切片貼之治火傷；搗汁內，潤肺涼心，解 瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨葉煎服，治風 和小兒寒疝，樹皮能除結氣咳逆等症。美國MSN網站指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。美國營養學家研究發現，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。透過對 馬里蘭州的一些成年人的調查後發現，那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同時這些人的體重最輕，身高體重指數最低，腰圍也最小