冬天到了，你吃甘蔗了嗎？每到冬天，街邊的水果攤就被一種水果霸佔了，那就是甘蔗。為什麼要吃甘蔗？因為好吃啊！咬一口，甜甜的汁液立刻溢滿嘴角，好吃得根本停不下來！

吃甘蔗的好處有很多。就像“冬吃蘿蔔夏吃薑”一樣，天地依四時而生萬物，每個季節的產物，一定是在那個節氣對人體有所裨益，尤其對一些節令性疾病，更有著一定的防治功效。甘蔗當令的季節是冬季，能清肺熱，生津止渴，對於虛熱引起咳嗽、乾咳、喉嚨癢痛等多種冬季常見病的防治有著很好的防治作用。

冬季吃甘蔗的5大好處

1、促進人體的新陳代謝

甘蔗中含有較多的葡萄糖和果糖，這些都很容易被人體吸收。同時甘蔗中還含有豐富的微量元素：鈣、鐵、鋅等等，這些都有助於加快人體的新陳代謝。尤其是甘蔗中鐵的含量較高，有補血的效果。甘蔗中的碳水化合物能為人體提供熱能，冬天吃甘蔗絕對是明智的選擇。

2、補充糖分

甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。

3、防治三高

甘蔗含鐵量高，對缺鐵性貧血、氣血不足的人有補心血、補脾陽血、養血的功效，對於三高患者來說，冬天氣溫一降，血壓血糖就像坐過山車一樣飄忽不定，多吃甘蔗可以養心脾、清血熱、潤肺、生津止渴，對穩定各項指標有非常好的效果。

4、口腔的清潔工

甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。

5、補血養心

冬季屬水，人體心臟屬火，所以冬天很多人在冬天還依舊很操勞，缺乏靜養，心臟負擔得不到減輕，出現心悸、心煩、心律不齊，這樣的人群多吃甘蔗能起到補血養心的作用。

冬季吃甘蔗好處這麼多，你還不趕快行動，但是甘蔗雖好，糖尿病患者和脾胃虛寒的人不適合多吃。

甘蔗除了直接吃，用來做紅棗甘蔗糖水也是不錯的，而且更加有營養，有治貧血、感冒、調養美容、滋陰補腎、健脾開胃的功效。

紅棗甘蔗糖水

材料：紅棗和甘蔗。將甘蔗切開。紅棗洗淨後放鍋中先煮。

做法：

1.

材料：紅棗和甘蔗。

2.

將甘蔗切開。

3.

紅棗洗淨後放鍋中先煮。

4.

煮到一定的時候，加甘蔗。

5.

準備適量的冰糖。

6.

加入冰糖

7.

出鍋即可。紅棗甘蔗糖水烹飪技巧