大學畢業以後，同學們都各奔東西，我們一個宿舍6個人，僅有我和一個保定的女孩一起留在了北京。如今距離畢業已經有8年時間，由於我們各自所選擇的工作不同，並且都已經成家，幾經輾轉，我來到了北京的西南，而同學則到了北京的最東邊，雖然同在北京，想要見上一面也需要乘坐2個多小時的地鐵，加上平時工作忙，所以一年下來，見面的次數隻手可數。好在現在網路發達，平時聯絡還不少，所以感情一直不錯。
去年我家添了小寶寶，同學嚷嚷著要過來看，但是由於工作繁忙，經常週末也在加班，加上寶寶也還小，所以一直也沒有過來。雖然未曾謀面，但是她在孩子滿月以及過年的時候都給寶寶發了紅包，這也讓我一直過意不去。這不過完年開始復工了，趁著大家的工作還不是很忙，我極力邀請同學夫妻二人來家裡，終於在昨天她倆跨越了北京的6環，坐了兩個半小時的地鐵，來到了我家，還特意帶了很多的水果。
我也早早就開始做好了準備，一大早就開始忙活著準備飯菜，想著很久沒有見面了，於是就想準備一些同學平時愛吃的菜。一直忙活到了中午，當我將做好的飯菜端上桌時，同學來了一句：你這是在暗示我該減肥了嗎？我有些驚訝地不知說什麼好，下面就一起來看看我到底準備了哪些菜吧~
手撕雞
記得剛畢業的時候，為了節省開支，我倆每月1500合租在一個不到10平米的小房間裡，在住處的附近有一家賣烤雞的小店，每次路過都能聞到特別香的味道，但是我一直捨不得買。一直到同學第一次領到工資，她下班後特意拎回了一隻烤雞，我倆直接撕吧撕吧，就著大餅就起來，那時候覺得烤雞真香啊。一直到現在都懷念那個味道。
所以這次我特意也做了一隻雞，當然不是烤雞，是用電飯鍋做的，製作的時候不需要加一滴油一滴水，將雞清洗乾淨以後，剪掉雞屁股，去掉雞頭，雞爪，以及比較厚重的脂肪，然後塗抹上食鹽醃製2個小時，直接放入電飯煲，反覆兩次用煮飯的功能來燉。為了增加香味，我將做好的雞取出後，撕成小塊，放入一些蔥花，黑胡椒，放入烤箱又烤了20分鐘，這樣可以增加一些焦香味兒，另外還準備了椒鹽，辣椒麵等蘸料。同學邊吃邊誇，你這手藝越來越棒了。
尖椒炒臘鴨
我現在不能吃辣，但是同學挺喜歡吃辣的，所以特意準備了一道辣味的菜——尖椒炒臘鴨。臘鴨是一位南方的同事過年後給帶來的。將臘鴨清洗乾淨，先上鍋蒸20分鐘，然後再加入尖椒，小米椒一起來炒，不需要複雜的調味料，聞起來就非常的香。這道菜也深受同學的好評，還一邊吃一邊告訴她老公，讓他學著點，以後自己做。
玉米蝦仁
想著剛過完年，大家都吃得比較油膩了，所以我準備了一道比較清淡的菜——玉米蝦仁。蝦仁是一早上讓老公到菜市場現買的鮮蝦，洗淨以後，剝出蝦仁，挑出蝦線。玉米粒是之前買的鮮玉米，剝下玉米粒以後，冷凍在冰箱裡的。炒菜之前，取出，先焯燙一下。在製作的時候，先把蝦仁炒熟，然後放入玉米粒，加點生抽，簡單一調味，就完成，吃著清淡爽口，卻也不失鮮美。同學說，這很適合減肥期間吃。
涼拌菜
除了熱菜，我還準備了一道小冷盤。記得以前夏天的時候，同學我倆下班後不知道吃啥，就跑到賣冷盤的地方，稱上幾樣小菜，然後一拌，再煮上一袋泡麵就著吃。雖然簡單，卻覺得特別滿足。這道小菜看似簡單，我其實提前一夜就開始準備了，提前浸泡的花生米吸飽水分，煮熟以後會更好吃，在煮的時候要加入花椒，八角，香葉，蔥姜。然後與腐竹，木耳放到一起，再加點香菜辣椒油來提香，最終這道小冷盤是被吃光碟了。
絲瓜蛤蜊
我家在平時吃飯的時候，都習慣清淡，所以在我端上這盤絲瓜蛤蜊的時候，同學來了一句，你這是暗示我該減肥了嗎？意思是說我準備得太清淡了。我說，你嚐嚐看。同學吃了一口，不禁豎起大拇指，這個做法太好吃了。
其實這道菜也很簡單，我是用清蒸的方法來做的，蛤蜊與絲瓜可以說是絕配，將這兩樣食材放到一起蒸熟，二者的各自的鮮美相互融合。蒸熟以後，我簡單炒了一點蒜蓉，調入少許的食鹽，白糖。然後放到絲瓜蛤蜊中，所以這道菜看起來特別清淡，但是吃起來卻是鮮美至極的。
清蒸多寶魚
同學好不容易來相聚，一定不能少了魚，清蒸的方法健康又營養，又考慮到魚刺太多的話，吃起來麻煩，所以選擇了一條多寶魚，雖然貴一些，卻讓大家都可以吃得優雅一些。
蒸魚的做法就簡單了，收拾乾淨以後，在魚身上打上花刀，抹上鹽，淋上蔥薑汁，醃半個小時。然後上鍋蒸熟，出鍋以後，撒上蔥花，淋上蒸魚豉油，再燒點熱油，淋到蔥花上，香味瞬間就飄滿整個屋子。
忙活了一上午，準備了6個菜，同學看完後，第一反應是，你在暗示我該減肥了嗎？我一時間沒反應過來，同學說道，“這些菜看起來很清淡，但是卻非常營養，吃起來健康，也不用擔心長肉，怪不得你生完寶寶還這麼瘦。”接著同學又說，“我也要向你學習，以後多自己在家做飯吃，經常吃外賣下館子，開銷大不說，把肚子也吃起來了，臉也圓了”。我說，“那我可以為你準備一些減肥食譜”。“哼，你還是說我太胖了”同學抱怨道。
其實同學是一個非常典型的現代白領，每天繁忙的工作，不得不靠外賣來解決吃法的問題，畢業的時候她不到100斤，如今的她已經漲到了120斤，雖然她穿著深色的衣服，但是難掩渾圓的臂膀和凸起的小肚腩，脖頸間的贅肉也是清晰可見。平日裡，她還經常跟我提起沒有力氣，體力下降。
“蛋糕還吃嗎？我特意給你做的”我問。“不吃了，但是我要帶走”同學說著就端了起來，怕被我們吃掉。
【小茉莉有話說】
生活雖然忙碌，但是吃好更加重要，不僅僅是為了姣好的身材，更是為了健康。新的一年，希望大家在拼搏的時候，記得好好吃飯，愛護自己的身體。
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