韭菜是個神奇的蔬菜，不僅在於一種管幾年

割了一茬又一茬，不管是韭菜蝦仁餃子

還是吃燒烤時候的烤韭菜，都是很棒的美食

而且它全身都有藥物促進作用，比如補腎壯陽

在人們印象中韭菜的辛辣味是有點驅蟲、抑菌的作用的

因此人們好像覺得韭菜是不用噴農藥的

確實是如此，不過有一種蟲害是很喜歡禍害韭菜的

那就是俗稱“韭蛆”的韭菜遲眼蕈蚊的幼蟲

它們會在地下啃食韭菜的嫩莖、葉鞘基部

導致韭菜腐爛、枯黃

韭蛆這種害蟲是越大片的種植韭菜就越容易爆發

自家種一小片韭菜食用可能這個蟲害就很少見

但是大規模的種植情況就不一樣了

所以雖然韭菜不用噴農藥，但是需要進行農藥灌根操作

而有些人認為頭茬韭菜是灌根結束之後的第一批

所以農藥殘留可能高一些，自然就不願意吃了

而且有一些不法商販會使用高殘留的農藥來進行灌根

所以韭菜因為“韭蛆”這種比較針對性的病蟲害

以及一些黑心商販食用廉價、高殘留的藥物進行應對

所以產生過幾次影響很不好的“毒韭菜”事件

因此很多人對於韭菜難免有點心存芥蒂

以至於不願意吃頭茬韭菜了

好在這都是幾年前的事了

如今對付這小玩意兒有了綜合治理辦法

不再完全依靠農藥了

再者當前監督部門對韭菜農藥殘留檢測把關很嚴

不經過關不得入市

所以，市場賣的韭菜都在安全範圍內，可以放心食用