飄香魚片：墨魚燒切片放油鍋輕輕一炸，也可以在開水中料，龍利魚切片放一個蛋青，然後擺盤放點蔥絲和青椒絲和幹辣椒段撒在上面、把味極鮮和醋按個人口味調個湯汁澆在上面，最後鍋裡少許油燒熱稍微油潑一下就大功告成。客人吃後點頭稱讚，令人胃口大開。

小米椒爆雞胗的做法：雞胗冷水下鍋，煮變色了撈起切片。切好的雞胗加鹽加黃酒加生抽醃製半小時以上。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段備用。炒鍋下油，然後放入蒜蓉和小米椒中火熱香，下雞胗炒，因為醃製過，就不用再放調料啦。一直炒到雞胗熟透了，就可以上菜啦！又香又辣，好吃極了！

簡易香菇小批薩：把培根和青椒切碎粒，鍋中放少許油，放入青椒和培根粒炒香，加黑胡椒粉和少許鹽盛出，香菇洗乾淨去掉蒂。把香菇放烤盤裡面，碗狀的朝上，放入炒好的培根青椒碎，撒上馬蘇裡拉乳酪絲。烤箱預熱200度，中層，上下火，烤15分鐘即可，吃了就會愛上他。

香辣大蝦，準備大蝦，藕片，洗淨下鍋煮五分鐘左右撈出控幹水分。鍋中燒油下入乾鍋醬蔥薑蒜幹辣椒炒香，放入芹菜段，大蝦藕片，翻炒均勻。鍋中加入鹽，雞精，白糖，白芝麻，花生米，大火翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤。

咖哩牛肉土豆，牛肉，切成小塊，土豆切小塊，還可以放胡蘿蔔，洋蔥；很便宜的咖哩粉，鍋裡放油，把蔥段、薑片放入煽炒，加肉，炒至牛肉變色，加入鹽、醬油和少量水煮開，然後放土豆塊和咖哩粉，用高壓鍋燉，速度快，並且味道也好，這樣就完成了，美味無敵。

青椒炒茄絲：青椒去蒂去籽切絲，蒜切片，茄子去柄，茄絲，植物油燒熱，倒入青椒和蒜片，稍炒，放入茄絲，翻炒，加入姜粉、花椒粉、鹽，炒熟後放少許味精，出鍋，這樣做出來的菜也是很好吃的。