北方5月底時，桑葚就成熟了。桑葚在農村被叫做野果，在初期是青色，成熟後顏色變成了黑紫色，過了這個時節，很少能夠再看到桑葚了！

現在交通的發達，加上農業技術的進步，不管什麼時間都可以品嚐到新鮮、酸甜可口的桑葚。我們經常吃的桑葚是新鮮的，實際上在一些地方把採摘回來的桑葚曬成桑葚幹，就像葡萄曬成葡萄乾一樣。用桑葚幹泡水也會有一番別樣的味道。

桑葚中含有膳食纖維，每100g中含量在29。3g作用。膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，作為細菌能量的來源，減少脹氣、改善便秘。同時會幹桑葚來泡水，還有著其他的好處，我們一起來看看吧。

補氣血

常常提到女性氣血不足，身體虛弱！到了冬季，氣血不足，臉色會變得很差。尤其是在生理期，身體血液不足，在這個階段養血補血很重要！除了適當的保暖，多喝一些桑葚水，補氣血的效果也挺不錯。

明目緩解眼睛疲勞

吃桑葚能夠促進身體血液的流動，還能夠滋養面板，讓面板保持水嫩的狀態！久坐，盯著電腦看到人，可以吃一些桑葚，還能夠緩解眼睛疲勞，起到明目的作用。

美容養顏

桑葚不僅含有維生素、糖分、礦物質，也含有花青素！提到花青素都知道，這是一種延緩衰老的物質，秋冬季節，天氣乾燥，身體面板會起皮，容易長斑點，用幹桑葚泡水，能夠補充花青素，清除自由基，堅持下去，淡化斑點，減少皺紋，延緩衰老！

預防疾病發生

除了用桑葚泡水之外，也可以用桑葚來泡酒，用桑葚來泡酒，能夠為人體提供大量的脂肪酸，這些脂肪酸被人體吸收之後，能夠起到分解脂肪、降低血液中脂肪含量的好處！還能夠增強血管的彈性、韌性，減少發生血管型別的疾病！

除了桑葚幹泡水好處多之外，桑葚果實中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、蘋果酸、琥鉑酸等。在中醫上面提到，桑葚酸、甘、能夠入心、入肝、入腎經，起到滋補強壯、養心益智的好處。

桑葚雖然好處多，但幾類人不適合食用：

1、因為桑葚是寒性食物，脾胃需要的人慎用。

2、桑葚中糖分含量比較高，糖尿病患者要少吃。

3、小孩子不要吃太多；

4、空腹不要吃；

營養師提醒：桑葚不和“此種食物”一起吃，避免引起腸胃不適！很多人都不清楚

桑葚不和寒性食物搭配。

兩者均為寒性食物，食用過多，可能會引起腸胃不適，刺激腸胃，加重腸胃的負擔，易引起腸胃疾病。

桑葚不和鴨蛋食用。

鴨蛋在市面上是一種暢銷的食物，但鴨蛋和桑葚也不適合搭配一起，這兩者的營養成分衝突，會造成腸胃不適。

桑葚不和馬蹄一起食用。

這種水果果皮上面有寄生蟲、病毒細菌，馬蹄最好的做法是煮熟了來吃，如果兩者搭配吃，也是會引起腸胃疾病！

今天營養師給大家分享了用桑葚幹來泡水，能夠明目、還能夠補血、美容養顏，也給大家分享了桑葚不喝馬蹄、寒性食物、鴨蛋等食物一起食用，避免引起腸胃不適，希望朋友們能夠轉發給身邊的人看一下！早看早受益。