作為網紅界曾經的一匹黑馬，肉鬆小貝在我心裡還是有無法撼動的地位。那蛋糕蓬鬆、肉鬆酥軟的“甜鹹混搭風”，一口咬下去就是幸福的熱量炸彈。

雖是紅到動輒排隊兩三個小時，但其實做法也不難，懶得冒酷暑出門排隊，咱就自己搗鼓著來。

知道大家懶得做蛋糕坯，這次就用最容易買的吐司來做。把兩小塊吐司片中間抹上沙拉醬蓋一層芝士，芝士是亮點，可千萬別省略。烘烤個小會兒再裹上肉鬆，一份毫不費力的懶人版肉鬆小貝就完成了。

瞧我這做的，乍一看是不是比外面賣的還貌美，不是我吹，味道真不比外面賣的差多少。烤過吐司吃起來香香脆脆，雖然沒有蛋糕來的綿軟，但和芝士搭配在一起釋放出雙重奶香氣，讓美味和幸福感都上升了一個臺階。

吐司外層裹滿了香酥的肉鬆，遇上溼潤柔和的沙拉醬，一入口便在舌尖散發出各自魅力，有了芝士的加入，把甜鹹平衡得恰到好處，吃上去也一點不覺得幹，滋味還挺迷人。

面對這樣一個做起來簡簡單單，吃起來酥脆香甜的肉鬆小貝，換誰都很難說不吧。除了早餐吃，平時拿來當解饞的小點心也很不錯，嘴巴沒味兒就來上幾口，別提有多歡喜。

吐司切掉四邊，再分成四小塊。

取一塊吐司擠上沙拉醬，再蓋上一片土司。

芝士片分成四小塊，蓋在吐司上，放進烤箱180度烤12分鐘。

取出後在四周沾上沙拉醬，再裹上肉鬆就可以啦。

十分多鐘就能搞定，香脆可口，很好吃喲。