去年星爸爸開始流行起來燕麥拿鐵,更低脂更健康,也貴了一丟丟,但是!
經過我無數次在星爸爸櫃檯的現場目擊,他家同款燕麥奶我給你們get了。
就是這款OATLY的燕麥露,主要推薦的是原味和咖啡大師這兩款。
亮點推薦:
跟你們明確講下比例吧:
星爸爸家的大杯燕麥奶比例一般是:
燕麥奶400ml左右、標準濃縮咖啡2份(一份30ml左右)
製作步驟
在家復刻:
400ml燕麥奶,可以用打泡機打發至綿密,也可以省掉這個步驟
兩顆濃縮咖啡液(一顆30ml的樣子)
完成後口感就跟星爸爸差不多啦!
省錢技巧
一盒子1L的燕麥奶大約40元左右,輕微打發可以做3杯的樣子,
兩顆咖啡濃縮液大約6-8元的樣子,
算下來成本大約15-18元,基本是店裡的二分之一。
劃重點
跟其他的復刻不同,由於原料基本一樣,所以口味還原度很高,省下的錢並不是口感上的錢,而是人工和環境上的錢,省錢省在刀刃上,就問你開不開心?
ps:
左邊這個瑞士捲是星爸爸家的牛年黑芝麻犇犇卷,它家甜品做的普遍不好吃,但是瑞士捲系列一直都很可以,這個卷也很好吃,可以一試。
為什麼愛喝燕麥奶口味的?
首先就是因為口感比牛奶更順滑,喝到嘴裡是很香濃的感覺,你喝一次就知道了,口感記憶度很高。
其次就是為了健康考慮啦,牛奶雖然好,但是如果要減肥的話還是適量飲用,換成燕麥奶(不含牛奶)就心理負擔低得多,相當於和豆漿啦。
最後有些人是乳糖不耐受,喝牛奶會拉肚子,牛奶換成燕麥奶,就沒這個問題啦~
文中的oatly燕麥露在這裡啦,我一般買原味的,也可以買咖啡大師燕麥奶,這個專門為咖啡愛好者準備的,價格稍微貴一丟丟:
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今天的好吃小技巧就教到這裡,發現了這個替換法則,我本人是很開心的啦~
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