隨著溫度不斷地降低，新鮮蔬菜的價格也不斷的提高。今天就給大家帶來黃瓜的儲存方法，方法簡單易學，炒拌都可以使用，學會後這一個冬天都不用再去買高價的黃瓜了。

首先，準備新鮮的黃瓜將其沖洗乾淨，再去掉兩端。再將黃瓜擺放在兩根筷子中間，用刀均勻地平著切，間距0。5釐米左右。

切好後再翻過來，再斜刀切，間距也是0。5釐米左右。

將準備好的黃瓜都切成如圖中的樣子。放入盆中備用。

再用食鹽殺一下，食鹽和黃瓜的比值1：20，放好食鹽後醃製2小時。

醃製好了以後，先用清水沖洗一下，控幹水分。

再用籠布將黃瓜包好放在蒸鍋上，上面壓上一重物。壓上2個小時就可以了。

這樣的黃瓜放入冷藏或者冷凍都可以，在冬天取出炒菜或者涼拌都可以，喜歡朋友給點點關注，麻煩大家了啊。