各位酒友大家好！兩種方法教你判斷一款酒到底是不是傳統工藝，固態法釀製的優質白酒，還是酒精勾兌的酒。

第一種方法叫做空杯餘香，所謂的空杯餘香，就是找到一個空杯子倒上你所購買的白酒，然後將你購買的白酒進一步地把它倒掉，在這靜止10分鐘10分鐘之後，你再問這個杯子的香氣，到底這裡面有沒有曲香糧香糟香，甚至是糊香，如果沒有，那這款酒就是酒精勾兌酒。

第二種方法，那就是嘗，所謂嘗就是喝，怎麼喝把純糧食的酒，喝之後你會有這樣的感覺，第一，暈得快醒得快，第二，喝酒的後味會有酸苦澀，而酒精勾兌的酒就沒有這樣的感覺了，因為所謂的勾兌就是要勾兌出你所喜歡的這種口感，而這類勾兌酒喝了之後往往是醉得慢，醒得慢最重要的是可能會導致你頭痛欲裂。

以上兩種簡單的判斷傳統固態法糧食酒與酒精勾兌酒的差別你學會了嗎？

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