什麼是核心產區？很多網友就問啊，說為什麼茅臺鎮15。3公里內是核心產區呢？其實早在1974年，茅臺開展異地生產計劃。

從技術人員到工藝流程，再到原材料、輔料、生產裝置，甚至試驗基地等也從茅臺酒廠搬運，嚴格按照茅臺酒傳統釀造工藝、遵循自然變化進行試驗。

整個異地試驗歷時11年，經歷9個週期、63次輪次，30000多次分析試驗。1985年，全國評酒委員會考評小組組長帶領50多名專家，對結果進行考察，發現確實釀不出茅臺酒。

在茅臺鎮這15。03平方公里的範圍內，至少有100多種微生物對茅臺酒的形成有著直接的影響，從而造就了“有生命”的醬香茅臺，離開這片神奇的產酒區， 哪怕你用同樣的工藝、同樣的原料，也無法釀造出茅臺酒。