倡導光碟行動，反對鋪張浪費，酒席上的菜品多，吃不完要打包。吃酒席是我國的老傳統，老少爺們湊在一起，喝酒吃肉，增加感情，以前人們辦酒席通常是在自己家裡請廚師操辦，現在條件好了，多數都是去酒店辦酒席，因此很多小鎮上都有專門辦酒席的店。

山東臨沂有一位牛氣大叔，在小鎮上開了一家辦酒席的店，已經有28年了，這家店做的是全豬宴酒席，一共只有16道菜，不能點菜，不預約吃不上。這家店在當地非常有名，很多人都到他家來辦酒席，預約的人很多，平日裡也排不上號。這家店非常的大，招牌也很醒目，上下兩層，15個單間，大堂寬敞無比，可以擺放幾十張桌子。

店裡的全豬宴是招牌，選用的是當地的土豬，沂蒙山區的山美水美，為這些土豬的生長提供了良好的生長環境，這些豬的生長週期都在一年以上，體重在300斤左右，這個體重的豬肉質鮮美緊實，又不會太柴太老。

做全豬宴對廚師的要求很高，雖然店裡的廚師都是鄉村廚師，但手藝卻不比五星級酒店的大廚差，炒燜燒煎蒸煮炸，整頭豬，從頭到尾從內到外，根據每個部位的特性進行烹製，做出來的菜品色香味俱佳，沒有太多的雞精味精，吃的是原汁原味的原生態。

走進店裡，右手邊就是廚房，不管是廚具還是食材都非常乾淨，廚師不停地在忙著準備各種食材，豬肝，豬心，豬皮一盤盤混合著各種部位的菜端上桌，吃的時候搭配幾瓣大蒜，味道出眾。

這家店原名叫食品站飯店因為坐落在青雲鎮的盧關村，食品站前得名，後來重新裝修擴大之後改名叫焦莊全豬店。也別覺得大叔太牛氣不尊重客人，的確是太忙了，散客真的是沒法招待！