到了壽縣古城，不僅要看看這裡的古城牆，還要逛逛八公山，那壽縣的美食一定要嘗一嘗。壽縣的美食沒有華麗的外表，只藏在小巷裡，那麼樸實無華。

1、豆腐腦：

壽縣有一句古話：

喝了豆腐腦，小兩口不得吵。

壽縣做為豆腐的發源地，到了一定得嚐嚐這裡的豆腐腦有什麼不同。這個是老式的豆腐腦，裡面放點粉絲，加點農家剁辣椒。

2、壽縣小刀面：

以前到壽縣出差喜歡住城裡，早晨起來早就到巷子裡找小刀面，幾個小木桌，加上十幾個小板凳，每天早晨都有很多人，就在巷口支個攤。裡面加個茶葉蛋，記得08年的時候賣1。5一碗，17年去吃的時候也只有3塊，經濟實惠，喜歡吃辣的朋友，他的的辣椒也非常夠味。

3、小餛飩：壽縣東街有小吃一條街，裡面各種美食都有，其中一家丁家餛飩比較有名，因為本去過一次還沒點餛飩，不做評價，但是他家人流不絕，滷菜和冷盤特別好吃。

4、壽縣牛肉湯：

到壽縣，牛肉湯是肯定要嘗的，在主要的巷口都有牛肉湯，吃了牛肉湯，腰也不酸了，腿也不疼了，爬城牆也有勁了。壽縣牛肉湯味道都可以，尋常巷陌才是正宗的。

5、鹹水鵝：

鹹水鵝是留在壽縣人記憶裡的，一般不外傳，鹹水鵝南街、東街都有，還有各大滷菜攤上都能看見鹹水鵝的身影，記得朋友說過堰口和陶店有兩家鹹水鵝味道也不錯。

6、大救駕：

壽縣東街與南街都有賣的，為什麼叫這個名字呢，說宋太祖趙匡胤困南唐（壽縣）沒得吃，當地人用麵粉放上糖放油炸，趙匡胤吃後精神大振，一舉消滅敵人，所以叫大救駕。看著這一圈圈的，咬一口特別酥。

7、瓦埠湖的銀魚：

銀魚撲雞蛋，有次帶個朋友去吃，一大盆才68元，真的很實惠，當地特色餐館都有。

壽縣靠近安徽中北部，飲食上來就是大盆，非常實惠。從美食開始認識每一個城市。

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