導語：買掛麵，謹記4種掛麵不要買！很多人不懂，先弄清楚再買不吃虧

麵條一直是很受歡迎的一種麵食，北方人離不開幾乎天天吃，我是一名北方人，麵條從小吃到大，有時候媽媽親手擀麵，有時候買掛麵，有時候用壓面機壓面，總之沒有面條就不行。如今人們生活節奏快了，做什麼事情都要加快速度，做飯也要這樣，很多家庭都會備一些掛麵，想吃麵條時隨手下點掛麵煮一煮，簡單快捷又能吃飽，不知道您家是不是這樣？

說到掛麵，市場上各種品牌的都有，就算是同一種品牌的也分好多種，形狀區分有細圓面、細扁面、窄面、寬面，從名稱區分有雞蛋掛麵、蔬菜掛麵、兒童掛麵、綠豆掛麵等，實在太多了，究竟買哪種好呢？

有人買掛麵只看價格，要麼買最便宜的，要麼買最貴的，也有人隨意拿，這些方法都不對！買掛麵也有講究，要懂得。買掛麵，謹記4種掛麵不要買！很多人不懂，先弄清楚再買不吃虧。快來看看。

第一種，不買含鹽過多的掛麵

掛麵中都添加了食鹽，為了增加筋性，這樣煮好不容易斷，不過食鹽吃過了對什麼不太好，所以買掛麵的時候，不能買含鹽多的掛麵。

具體怎麼判斷鹽多還是鹽少？判斷的依據是看鈉的含量，因為鹽中含有鈉，所以買掛麵的時候看看成分表，選擇鈉含量最低的更好，鈉含量越低，說明鹽的含量低。

第二種，不買新增劑太多的掛麵

最好的掛麵應該只有麵粉和水，外加一點鹽，想想自己做麵條，也只有這些材料就好了，為了增加營養，我們會新增一兩個雞蛋僅此而已。但市場上的掛麵要仔細看看，配料表中，除了有面粉、水、鹽之外，還有亂七八糟的一堆東西，這些都不是好掛麵。

比如蔬菜掛麵，裡面真有蔬菜嗎？雞蛋掛麵，裡面真有雞蛋嗎？即使有也被加工的沒有營養了，可以忽略不計，但這類掛麵往往都比較貴，打著營養的旗號提高價格，實際上毫無營養，倒不如只買最簡單的掛麵更好。

第三種，不要買特別白的掛麵

掛麵是麵粉做成的，而麵粉是小麥磨成的粉，它的顏色不會特別的白，那麼做成麵條肯定也不會特別的白，而發現有的掛麵很白的話，很有可能是添加了什麼東西，這種麵條還是不買為好，常吃對身體不太好。

所以買掛麵的時候，可以將幾種掛麵相互對比一下，看看到底哪種掛麵最好。

第四種，不要買兒童掛麵

家裡有了孩子之後，家長們都一心為孩子，想給孩子最好的，當買食物的時候，總是習慣地去買有兒童字眼的食品，以為這樣的更好，實際上並非如此，要擦亮眼睛。

家裡有孩子的話，儘量不買兒童掛麵，因為有的和普通掛麵沒什麼兩樣，有的可能含鹽或者含新增劑更多，所以還是不買為好，別被兒童兩個字誤導了。

另外買掛麵時，要看包裝是否完好，小心有蟲眼，雖然這種情況不多見，但也有可能遇到。我不幸遇到過一次，那次是中午去了一家小超市，比較著急就隨手拿了一包掛麵，回家後才發現不對勁，裡面有的麵條已經被蟲子破壞了，仔細看包裝袋才發現有兩個小蟲眼。

總之買掛麵，只買配料最簡單的，鈉含量最低的就行！這樣買準沒錯。關於買掛麵您都瞭解了嗎？不要再弄錯。分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。