奶香濃郁，經過烘烤的牛奶凍，表層凝固，形成一層奶皮，口口香甜，超細膩，用火星人蒸烤一體整合灶，上煎炒，下蒸烤，兩不耽誤，超級好用！這道小朋友最愛的烤牛奶，快做起來吧！

By 我有一個小馬尾

用料

牛奶 250克

蛋黃 1個

玉米澱粉 50克

芝士片 2片

糖 50克

做法步驟

1、準備250毫升的全脂牛奶，倒入小奶鍋中。

2、再加入一個全蛋

3、最後加入適量的糖，和玉米澱粉攪拌均勻。

4、用火星人蒸烤一體整合灶，4。5kw大火力，控制更平穩。

5、加熱的過程要頻繁攪拌，以免粘鍋，最後加入一片芝士，待芝士融化，迅速出鍋。

6、倒入模具後，鋪平整，蓋上保鮮膜，冷藏兩小時，讓牛奶充分凝固。

7、凝固好的牛奶，取出，切成小塊，刷上蛋液即可。用火星人蒸烤一體，上下加熱，烤製表層微焦就可以啦！

8、這樣一道美味的烤牛奶就做好啦！超嫩，超好吃，小朋友的最愛。

牛奶的營養功效

1。鎮靜安神

義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2。抑制腫瘤

牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3。促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4。美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使面板保持光滑滋潤。

5。全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快癒合。

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