你還在為了每天要吃什麼煩惱嗎？

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今天給小夥伴帶來最常見也是最簡單的幾道家常家常菜

材料：蝦仁、鳳梨、雜錦菜（青豆、玉米粒、蘿蔔粒）

製作過程：

蝦去殼，去蝦腸，留尾巴洗淨

加入鹽，料酒，胡椒粉，生粉拌勻，醃製半小時。

鳳梨去皮，切小塊，

雜菜焯水，開水中焯燙幾十秒，撈出待用

再將醃製好的蝦焯水，開水中燙十幾秒，蝦肉變紅，微微卷起來就可以

鍋中加少許的油，加入番茄沙司，白糖，白醋，少許的鹽小火炒勻

加入蝦球，菠蘿，炒勻，燒開撒上焯好的雜菜就可以了，出鍋

材料：豆腐、臘腸

製作過程：

豆腐切片，臘腸切斜片

豆腐螺旋狀擺盤，臘腸夾在豆腐之間

淋入生抽和蠔油，鍋內水開蒸10-15分鐘

出鍋撒了一點蔥花

材料：西蘭花、平菇、香菇

製作過程：

西蘭花掰成小朵，洗淨

鍋裡坐水燒開，加點油和鹽，下西蘭花焯熟，撈出過涼水備用。

平菇和香菇分別洗淨，平菇撕條，香菇切片焯水備用。

鍋裡注油燒熱，爆香蔥姜，下焯過水的雙菇翻炒一兩分鐘。

加蠔油，生抽，翻炒一會，加入半碗清水加鹽調味，燒幾分鐘

待湯汁所剩不多時加點水澱粉勾芡。

至芡汁明亮，此時菜裡還存有少許湯汁，不要完全燒乾，炒好的雙菇盛入盤裡

周圍以西蘭花圍邊即可

材料：香菇、菜心

製作過程：

燒一鍋熱水，裡面放點鹽，菜心放水裡焯一下，再開鍋，撈出，放涼水裡會變的很綠。

2、香菇斜切成片，熱油入鍋，放點蒜末，放入香菇，炒一下，加點水微燉，放蠔油，再放一點點糖，少量鹽。然後收幹了汁後出鍋，放在擺盤好的菜心上。