對於上班久坐的人來說，便秘是常有的事情。便秘這個問題，說大也不大，說小也不小，長期排便不通暢的話，不僅肚子上的脂肪會越來越厚，而且會導致腹脹、食慾不佳，甚至是長痔瘡，繼而影響生活質量。可能沒有過便秘的人是無法理解這種苦的，不過，我還是蠻能理解的。之前懷孕到了孕後期就出現了便秘，那種滋味真是不好受，不過好在我透過飲食的改善，加上多走路，很快就緩解了便秘的症狀。最近，我家的一家之主跟我委婉的訴苦說有點便秘，很不舒服，也在向我取經當初是怎麼搞定便秘這個問題的，我讓他上班有空時一定要多走路，然後飲食方面交給我。這不，這幾天我一直都給他做這個菜，清腸排毒，一大盤才2元，便秘最怕這個菜！

包心菜的營養價值

今天小太陽媽咪要跟大家分享的這道清腸排毒、快速通便的蔬菜，其實就是再普通不過的“包心菜”。包心菜又叫捲心菜、圓白菜或包菜，我一般買一顆分為2頓吃，核算起來一頓大概只需要2元，實在是物美價廉。你別看它便宜就小瞧了它，包心菜的營養是非常豐富的。捲心菜含有豐富的膳食纖維，這種物質就好比人體內的一個“大掃把”，可以把堆積在腸胃裡面的糞便和多餘的垃圾聚集在一起，然後再統一的清掃出去。而且包心菜還含有多種人體必需的微量元素，中醫方面還認為，包心菜具有利五臟、調六腑的功效，常吃可以提高人們的食慾，有效的促進腸道消化，從而達到預防便秘、治療痔瘡的作用。而現在醫學研究還發現，包心菜可以提高人體的免疫力，它含有一種叫做吲哚類化合物，該物質是一種天然的防癌良藥。所以，無論是否便秘，吃包心菜對身體都有益無害。有便秘的朋友就更要吃了，連續吃幾天，便秘就會悄悄得到緩解。

包心菜怎麼做好吃

對於包心菜的做法，最令人印象深刻的無非就是手撕包菜，很多人去菜館吃飯，都必點這道菜。所以，小太陽媽咪今天也來分享一道家常版的“手撕包菜”，做法簡單，不比飯店做的差，而且還便宜噢，2元就能搞定大盤子！新鮮的包心菜，配上尖紅椒一起爆炒，只需要幾分鐘就能上桌，再忙也不耽誤吃這道菜。清香脆嫩的口感，非常爽口下飯，在這個有點燥熱的春季，能瞬間讓人胃口大開，我家的一家之主非常喜歡吃，連吃一週都不是問題。下面大家趕緊來一起看一下具體的做法吧。

手撕包菜（包心菜）

準備食材：

包心菜半個；幹辣椒 4-5個；姜、蒜、油、蒸魚豉油鹽適量。

第一步：

一個包心菜切成兩半，留一半作下一頓吃。將另一半包心菜用手撕開，再清水洗乾淨；幹辣椒切成小段，大蒜洗淨拍扁切成末，生薑洗淨切成片。

第二步：

起鍋燒油，油燒至五成熱時，倒入準備好的幹辣椒、蒜末和薑片爆出香味。

第三步：

再倒入包心菜，用大火快速的翻炒。

第四步：

待包心菜炒至微微發軟後，加入適量的鹽和蒸魚豉油，翻炒均勻即可。

小太陽媽咪分享的這道包心菜就做好了，簡單好吃，整個炒制的過程不超過5分鐘就能搞定。吃起來更是口感清脆，超下飯，我每次做這道菜，都是第一個光碟的。便秘最怕這個菜，一大盤才2元，清腸排毒，快速通便一身輕！如果你有最近有排便不通暢的問題，不妨試一試這道菜，可能會收穫意想不到的效果呦！如果您覺得這篇文章對您有幫助，可以點贊或轉發給朋友喔！