人們常說，好品種已經是收穫的一半。今天，我們將介紹更多由我國水果種植者種植的蘋果品種。蘋果果實形狀指數：指蘋果的垂直直徑與橫向直徑之比。果實形狀指數為0。8~0。9的蘋果通常為圓形或接近圓形。果實形狀指數為0。6~0。8的蘋果為扁蘋果。果實形狀指數為0。9~1。0的蘋果呈橢圓形或圓錐形。果實形狀指數大於1。0的蘋果呈長方形。
單果重：品種單一水果的重量。一個水果的重量超過80克，低於140克的是一個小水果。單果重140 g以上，不低於200 g。200克以上的蘋果是大水果。
可溶性固形物含量：紙漿中糖、酸、鹽等可溶性物質的含量。可溶性固形物含量超過13%的蘋果味道甜美可口。透過以上指標，我們基本上可以瞭解蘋果的特性。接下來，我們將瞭解幾個好的蘋果品種。
嘎啦蘋果：這個蘋果原產於紐西蘭，1980年被引進中國。在山東、江蘇、河南等地都有少量的栽培。嘎拉蘋果果實中等大，單果平均重約145 g，果實形狀指數0。8，果實接近圓形。背景顏色是橙色，面對太陽有紅色條紋，整潔而美麗。果皮較厚，果面光潔，花梗細長，果實鏽蝕較小。
它可以在室溫下儲存30天，直到明年3月。其果肉呈乳黃色，果味脆，果汁不多，但甜，略帶酸味，香氣濃郁。可溶性固形物含量為13。8%。這種蘋果幼樹生長迅速，成蟲以短果枝為主。坐果率高，產量高，最大的特點是早熟。每年7月中旬至8月下旬對早熟品種的成熟期進行研究。
美國8號：該蘋果於1984年從美國引進，1986年在江蘇和河南進行了試驗。美國8號蘋果果實較大，平均每個水果重240克，最大果重310克。果實指數0。84，近圓形。美國8號蘋果，果實大而整齊，優質果率達90%。從果樹上往上看，蘋果很漂亮，又圓。
美國8號蘋果表面光滑，蠟質，面板泛黃，色澤鮮紅。果肉呈黃白色，肉質脆多汁，風味酸甜，可溶性固形物為14。2~15。美國蘋果8號早，產量高，一般種植第二年就能結出果實。5年生蘋果年產量可達30 kg左右，具有較強的抗病性，適合我國中部地區種植。在郊區的中小城市和丘陵地區可以擴大種植。
喬納金蘋果：它的水果是圓的還是圓錐形的。果實重200~260克，果實大而整齊，果實形狀0。83。其果皮細膩光滑，背景顏色黃綠有紅不明顯的條紋。喬納金蘋果的果皮較厚，果肉呈黃色，果肉脆而多汁，香氣濃郁。可溶性固形物含量為13。酸甜可口，可作為果汁生產的特殊品種。喬納戈爾德蘋果在中國北方的成熟期為9月至10月，可在冷藏下貯藏半年以上。
澳大利亞青蘋果：果實扁平，平均單果重210克，最大單果重300克，果形8。9。果實為95%翠綠，果皮光滑，可在10月中旬和下旬採收。可溶性固形物含量13。5，其紙漿堅硬，所以耐貯藏性很強，可貯存半年以上。
蘋果品種的選擇是獲得豐收的關鍵。中國最受歡迎蘋果品種的詳細介紹
新紅星蘋果：1953年在美國被發現，現在是世界上的主要品種。中國的耕地面積已超過200000公頃。單果平均重約170 g，最大果重約450 g。果實形狀為圓錐形，果形指數為0。9。果面光滑，果汁多，果肉質量脆，略甜，具有風味。可溶性固形物含量為12。4%。蘋果貯藏能力差，室溫貯藏15d。種植後第3年，果實可結出少量果實，果實成熟期在8月底或9月初。
紅富士蘋果：原產於日本，近年來在中國廣泛種植。紅富士蘋果大，色澤細膩清新，深受廣大消費者歡迎。然而，在我國果農栽培中發現了明顯的弊端，這種蘋果很難著色。紅富士蘋果進入中國後，中國研究人員一直在改良和培育優良品種。
篩選出了許多著色效能良好的紅富士品種。燕福1號蘋果於8月底開始著色，並將在10月中旬發紅。延福1號蘋果是一種大果，單果重250~304 g，果實形狀呈長方形。這棵蘋果樹種植6年後一般開始結果實。結果表明，中果枝結實率較高，以中果枝的結實率較高，在山地、丘陵地區種植效果較好。在我國北部，幾乎所有的植物都可以種植。
長富2號蘋果：蘋果也是用紅富士系統育成的。1980年引進中國，現已成為我國蘋果的主要品種之一。果實呈亞圓形，單果重220 g左右，最大果重340 g。果實大小整齊，突出的特點是果皮上有鮮紅色的條紋。帶有明顯條紋的大蘋果使它們看起來非常漂亮。表面光滑，細膩的黃色白漿，可溶性固形物含量18。
2001年紅富士：近幾年來，這種蘋果在中國紅富士蘋果主產區發展迅速。這個蘋果的平均果重為350克。它有一個顯著的優點，它易於著色，成熟的蘋果是自然明亮的紅色。蘋果豐產性好，播種後第四年，第六年每畝產量超過2500公斤。連作能力強，抗旱性強，也可種植在我國北方的寒冷地區。
短枝富士：經過十多年的推廣和發展，由山東省開發出的新品種，目前是遼寧、河北、山東等主要品種。單果平均重200 g，果實形狀扁平，可溶性固形物含量14%，10月末成熟。蘋果樹發芽率高，枝條長短，發芽率高，便於管理和採收。
煙紅蜜蘋果：這是一棵紅富士蘋果的授粉樹。果實重約150克，果實生長不規則，所以一般不做主栽。但這種蘋果花粉數量大，同時開花和紅富士蘋果，因此常用作紅富士蘋果樹授粉樹。