自從人類伸手摘下第一顆水果起,水果便已註定進入了人類世界。在共同生存的自然挑戰中,水果改變著自己,人們也學會獲取這些自然的果實。
在貴州九嶺,九月中旬的山谷裡,布依族人跳起了刷把舞,慶祝這一年的豐收,併為來年祈願。 男人們木棍下的餈粑柔糯香甜,但是在鮮果節上, 最明亮的當屬女人們手中誘人的新鮮刺梨。
刺梨是這片山谷的野果, 鮮黃的外表佈滿細小的尖刺, 渾身透露著生人勿進的資訊。
布依族人為了準備鮮果節用來祭禮用的刺梨,需要提前幾天上山採摘, 這是當地布依族人延續千年的傳統。布依族每一家,每一年都要去採摘刺梨回來, 小孩子也帶在身邊去學習。羅昭華今天就特意帶上兒子,因為少年即將成人,需要得到些許歷練。
要在險象環生的自然界中生存,動植物都會在漫長的進化過程中,形成一套屬於自己的防禦機制。 野生的刺梨樹個頭矮小,分散在荒山野嶺中,常常被茂盛的雜草所覆蓋, 找起來並不容易。
刺梨的皮刺中含有讓植物纖維變得堅硬的木質素, 越新鮮的刺梨 ,它的刺就越是堅硬。 但即使這樣,也難不倒這裡的布依族人。 他們從刺梨的根部直接拔掉刺梨,防止刺梨的尖刺扎進手裡, 這樣摘下的過程,不會對手產生刺傷。
渾身利刃的外衣下, 包裹的是果肉內超高的維生素C,山中沒有任何野果能比得上它。
刺梨味酸, 但只要耐心的咀嚼,就能得到甘甜的回味, 清爽解渴。對於天性好酒的布依族人來說, 刺梨更是釀酒的最佳原料。 在羅昭華這裡,今年釀造的刺梨酒就是兒子的成年禮, 他打算讓兒子儘快掌握這項技能。
新鮮刺梨在簸箕中不斷碰撞, 刺梨表面的雜質和蟲子被分離出來, 透過摩擦將刺梨尖刺刮落,經過三個月的暴曬,水分蒸發後,刺梨變成果乾。 這就到了做酒的最佳時候。
刺梨佈滿尖刺的外表,釀出的酒卻格外的溫柔, 學會泡刺梨酒,孩子就要開始分擔家裡的勞作了,這是成為一個真正布依族男人的必經之路。
布依族人相信, 刺梨酒可以振奮精神, 消除身體乏累。千年前,布依族人來到這片山谷, 這裡蘊藏著自然的饋贈, 野果、樹木、溪流,這絕美的景色,使他們決定在這裡生活,並且隨著時間的推移,他們懷著崇敬的心, 長久相伴。