拌餃子餡，順序萬萬不能錯，教你正確做法，網友：原來一直都錯了！

餃子一直以來都是非常的受歡迎的，味道是非常的鮮美。對於我們北方人來說，每年過節的時候，基本上都是炒不了吃餃子的，對於餃子來說，我們要知道餃子在做的時候是非常的麻煩，因此只有等到過節的時候才能吃得到，我們都知道餃子象徵著團圓，因此每個人都非常喜歡吃。

餃子好吃不好吃，我們都知道，最關鍵的還是在於餃子餡拌得如何。很多人拌出來的餃子餡根本就不好吃。今天跟大家分享，拌餃子餡，順序萬萬不能錯，教你正確做法，網友：原來一直都錯了！喜歡吃餃子的朋友們，一起來看一下拌餃子餡的正確順序。

我們都知道餃子分為素餡餃子和肉餡餃子，今天我們就具體來說一下韭菜肉餃子餡的正確做法。先準備蔥姜水，蔥和姜清洗乾淨切成絲，放入開水中進行浸泡6分鐘，然後再將買回來的豬肉洗乾淨，剁碎，放入乾淨的盆中。裡面先加入生抽和鹽，沿著順時針的方向去攪拌。

之後再加入蔥姜水，蔥姜水一定要分成兩次去加入，每次加入的時候一定要攪拌均勻。之後裡面加入胡椒粉，十三香，香油攪拌均勻，進行鎖住水分。韭菜洗乾淨剁碎放入盆中，裡面加入油攪拌一下。這樣做，能鎖住韭菜裡面的水分。

最後再倒入肉餡中，加入少量的鹽和醬油攪拌一下就可以了。這樣拌出來的餃子餡鮮嫩更加好吃。拌餃子餡，順序萬萬不能錯，教你正確做法，網友：原來一直都錯了！你們喜歡吃餃子嗎？那麼你們在拌餃子餡的時候，順序是否用對了呢？一起交流一下吧！