豉姜泥鰍

配料：500克泥鰍，少許蒜末，醬油，豬油，豆豉，精鹽，薑片。

實踐：

1。將泥鰍放在竹籮裡，蓋上蓋子，用熱水燙死，用冷水洗去粘液，取出鰓和腸，洗淨，切成5釐米長。

2。起鍋燒油，加入蒜末炒香，加水（水要浸過泥鰍）。將生薑，豆豉，精鹽和醬油放入鍋中煮沸，加入泥鰍，小火加熱，煮至水呈膠狀。

大蒜蒸雞翅

配料：8個雞翅，適量的油，1小塊生薑，一點香菜，半湯匙燒烤醬

，2湯匙剁椒，2瓣大蒜

1。將雞翅浸入水中15分鐘。

2。洗淨雞翅後，切成小塊。

3。在鍋中加水，把雞翅煮沸，以除去泡沫。

4。然後加入燒烤醬並醃製10分鐘。

5。將蔥，姜和蒜末與切碎的剁椒混合，切記加入剁椒的湯汁。

6。將少量油倒入鍋中，加入剁椒，然後炒至散發出香氣。

7。再加入雞翅，放入適量的鹽，攪拌均勻。

8。將雞翅撈出放入碗中，蒸15分鐘。

9。最後，撒上香菜就做好了。

蘋果銀耳蓮子湯

1。準備材料，蘋果切成小塊

2。將蘋果丁以外的所有配料倒入砂鍋中

3。用小火煮

4。快要好時，倒入切丁的蘋果就行。

白菜豆腐湯

1。準備食材

2。將豆腐切成薄片，將白菜切成小塊

3。將豆腐放入沸水中燙約半分鐘

4。沸水後除去豆腐，放在一旁

5。姜拍散，將蔥切成小塊，將蔥葉切成蔥花

6。將豬油放在熱鍋中融化

7。加適量的水燒開

8。湯煮沸後，加入蔥，姜，大蒜和豆腐塊煮沸

9。再加白菜煮

10。最後加鹽和調味料就行了。