今天跟大家分享一個快手早餐-

西多士

西多士，吐司的另一種吃法，西多士就是法式吐司。 粵語中將Toast譯為多士，French Toast就譯為法蘭西多士簡稱西多士。 法式吐司是港式西餐的典型茶點，與傳統歐美法式吐司的最大分別是麵包不是輕煎，而是油炸至金黃香脆。

今天做了三款西多士，外酥內軟，香甜可口，原來吐司還可以這樣吃！簡單易做，幾分鐘就可以做好的快手早餐呢

其實還可以做山藥泥，酸奶，紫米，沙拉醬等夾心的

下面分別分享下三種西多士做法

藍莓醬西多士

【食材】：南瓜吐司四片，雞蛋2個，藍莓醬

【步驟】：

1。將南瓜吐司的每個邊角切掉備用，再把吐司橫豎切成四份

2。一部分正方形吐司上抹上藍莓醬，

用另一片吐司蓋上，全部抹上夾心後裝盤

3。雞蛋打散，取一個夾心吐司均勻裹上雞蛋液，

不要太用力，這時平底鍋加入少許油小火加熱，將夾心吐司放入鍋中，兩面煎金黃，

再把側面立起來也煎下，剩下的依此操作

美味的藍莓西多士就做好了

煉乳西多士

【食材】：吐司兩片，煉乳，白芝麻，雞蛋一個

【步驟】

1。將吐司去掉邊角，兩片疊放在一起，用刀橫著切一下，再豎著切兩下，分成均等的6份

2。將底下的吐司抹上一層煉乳，撒上少許白芝麻，再蓋上一片吐司

3。取一份粘上雞蛋液

4。熱鍋涼油，兩面煎熟即可，記得側面也要煎一下

煉乳西多士就做好了

芝麻醬西多士

【食材】：南瓜吐司兩片，芝麻醬，雞蛋一個

【步驟】：

1。將南瓜吐司的每個邊角切掉備用，再把吐司橫豎切成四份

2。一部分正方形吐司上抹上芝麻醬，用另一片吐司蓋上，全部抹上夾心後裝盤

3。粘上雞蛋液

4。將夾心吐司放入鍋中，兩面煎金黃，再把側面立起來也煎下

芝麻醬西多士就做好

小貼士：

1。吐司邊角不要丟掉，裹上雞蛋液煎熟很好吃

2。西多士不要煎的太焦，每個面都要煎

3。裹雞蛋液時不要用力，以免有痕跡不好看了

4。裹雞蛋液時不要泡的太久，雞蛋打散，快速裹一層蛋液