懶洋洋地走在街上,真想找個安靜的空間坐下
就著熱飲與甜點聽著輕音樂
讓這個世界的寒冷與我無關
只想在三北里享受這個溫熱的
抹茶時光。
這麼寒風蕭瑟的季節,
冷風每吹一次
那顆想吃甜品喝熱飲的心就被強撩一下
這家三北里也告別了夏天的回憶,
上新了最驚豔的暖冬新品
。
泡沫細膩的抹茶甜湯
,加上豐富的配料,滿眼的綠色,實在教人咽口水!
大概紅豆與抹茶最為般配吧
,甜與苦的搭配,讓唇舌細細體驗一番,就像情竇初開的少女,心裡裝著愛慕的那個男生,欲言又止。
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椰奶口感非常柔和
,與其他食材的搭配也很和諧,沒有哪一種食材顯得突兀,一份甜品裡能吃到這麼多食材也是非常滿足。
吃的時候,將食材攪勻攪勻,吃起來清甜中帶奶香,好有層次。
再加上底下的阿達子韌有咬口,越嚼越有香。
尤其要吃這個紫色的小丸子,用蝶豆花染色的
紫玉丸子裡頭還夾藏著奶餡
。
這一碗甜湯,必須選用
新鮮的玫瑰與薑絲進行熬製
,軟糯的小圓子浸滿了薑絲的醇香和玫瑰的芬芳,味道濃郁、香甜醉人。
玫瑰與薑絲的搭配,更是女生保養必備。加上紅棗、紅糖等食材的搭配。這一碗薑汁甜湯,
在這個冬天給你最好的呵護。
蝶豆花雖然顏色鮮豔,但實則沒有太多氣味,簡單清新,
通透的藍色是天然花青素的顏色
,恰似梵高筆下的星空,幽藍爛漫。
還未入口就能聞到一絲花果香味,入口茶味濃郁,隨後煎茶回甘帶著微苦的清甜。
低糖抹茶千層,一定是所有抹茶控都不能錯過的,尤其是怕長胖的女生。
看上去尋常的抹茶千層蛋糕也藏著“小心機”,相比通常只有十來層的千層蛋糕,
他們家任性的做到了20層!
足足20層,一點兒不虛。表面相當平整,20層都分佈得非常均勻。奶油也是抹茶打的,餅皮也是抹茶餅皮,面上還撒了很多抹茶粉!
傳遞到舌尖是裹著細膩抹茶味
,絲毫不會覺得膩,分分鐘就能吃下一整塊!
如果你還未習慣抹茶特有的微苦,可以試試這款,添加了美國進口的碧根果!比市面上一些常見的核桃比起來價格還要昂貴。
酥脆香鹹的堅果碎,混合著細膩順滑的抹茶千層,甜與苦的比例拿捏,恰到好處。相比起原味抹茶千層,山核桃抹茶千層,口感更加豐富。
輕輕一勺下去,乾淨利落。甜而不膩的口感混著醇香抹茶特有的些許苦甜和清香,入口即化,沒有一絲的油膩。
除了抹茶味的千層,這款藍莓味可能也會帶給你很多小驚喜。
藍莓混合著奶油,最底層是藍莓味的戚風蛋糕,
香草藍莓的口感相比抹茶也更清新酸爽。
這兩款就好像似情侶款一般,
一個微苦一個微鹹,好像初戀一般。
抹茶的口感略微的苦澀,與乳酪的醇香相互融合,回味口中體驗到抹茶自然清新的味覺感受。
當你吃到鹽漬櫻花本人的時候,微微的鹹從舌頭兩側隱隱傳來,還會有微妙的梅子酸留在舌頭中間,
味覺上的多重變化如同少女心思般美好動人。
除開純手工製作的糯米外皮以及經典的抹茶豆沙夾層外,還在其中間包入了特濃芝士,真是一個心機慢慢的大福。
鮮豔的綠色也著實擁有非常實在的苦感,配上甜蜜的紅豆沙和濃厚奶香的淡奶油,剛好平衡了抹茶的苦味,整體的口感掌握的恰到好處。
油紙傘、原木桌、櫻花樹、美人畫,以唐風為主,日系為輔,環境復古且精緻,佈置得很有氛圍,來這裡擺拍都沒有問題。
精緻的環境下,是賞味抹茶之處。大概所有愛抹茶的人見到這家店都會欣喜若狂,因為你想吃到的綠色,這裡都有。
細心的食客會發現許多角落放置著超多擺件,每一隻都超級可愛。