辰頤物語:雲南冰糖橙——皮薄多汁,滿滿VC,綠皮帶黃更好吃

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一座“太陽城” 孕育一方好橙果

冰糖橙來自雲南元江,地處乾熱河谷地帶。

這裡四季如春,終年無霜,光照充足,熱量充沛,是一個天然溫室,也是著名的“太陽城”。

,時長

00:17

全年2291。7小時的日照時間,讓冰糖橙擁有充裕的生長期,成熟後的果實風味更濃,品質更佳。

晝夜溫差大,冰糖橙也因此積累了足夠的糖分和水分;植被覆蓋率高達63%,土地肥沃,常年空氣質量優。

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遠離城市汙染、接近原始的種植環境和種植方式及優越的自然條件造就了元江冰糖橙獨特的口感和甜度。

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冰糖橙常有 綠皮的不常有

橙子按照顏色可分為黃皮、綠皮兩個品類。

雲南元江綠皮冰糖橙以皮綠橙甜汁多而為人熟知,是元江熱帶水果的一大特有品種,是我國罕見的綠皮冰糖橙。

元江綠皮冰糖橙果實成熟的時候,果子近圓形,大小不一,果皮依舊是綠的。

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但它並非一直都是綠皮

隨著時間的推移以及成熟度的增加,表皮會慢慢變黃。青綠色的果皮微微泛黃的時候,甜度最是相宜。

也就是現在這個時節,愛吃冰糖橙的朋友不要錯過咯~

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“北有冰糖心,南有冰糖橙”

作為冰糖橙的一種,元江綠皮冰糖橙自然具備了“甜如冰糖”的特質。相比於黃皮的甜,很多人更偏愛它那種帶著大自然味道的清甜,元江冰糖橙甜得恰到好處,如初戀般怡人,多吃也不會膩。

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雲南冰糖橙

我們隨機做了糖度檢測,大部分的糖度在11°左右。在橙子眾多品種中甜度適中,清甜中帶著些微果酸,一口下去,甘冽沁潤心脾,彷彿置身四季如春的彩雲之南。

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皮薄多汁 粒粒果肉看得見

元江綠皮冰糖橙皮薄好剝。撕開薄薄的果皮,嫩黃的果肉像瑪瑙一樣晶瑩剔透,泛著水盈盈的光~

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與普通的橙子比起來,它的果肉纖維更纖細,口感更好,甜度穩定,橙子味更明顯!

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剝開一瓣瓣,粒粒果肉看得見,一口咬下,顆粒飽滿的果肉瞬間爆汁,幾乎吃不到渣,滿口充裕的水分,彷彿吃到果肉超多的鮮榨橙汁兒,太滿足了~

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吃橙子不吐橙籽

元江綠皮冰糖橙得益於品種的優勢,大多數的冰糖橙籽較少,偶爾個別有籽的,籽粒也不多哦~一款老少皆宜的橙子,可以體驗吃橙子不吐籽的快樂!